阿尔萨斯，横跨法国与德国的葡萄酒梦想之地，是少数以其坚韧不拔的陈年白葡萄酒而闻名的产区之一。它不仅是欧洲生物动力葡萄酒产区中最为突出的，也是全球排名第一的这一类别。在法国东北部，这片面积相当于芝加哥的大地，其生产中的绝大部分——89%——都是精致的手工制作的白葡萄酒，以优雅的白比诺、醇厚的雷司令、清新多汁的地中海风格琼瑶浆和细腻富有层次的小麦灰比诺见证了这里对品质至上的追求。但对于今天越来越注重健康生活方式的人来说，阿尔萨斯那些“绿色清洁”的葡萄酒可能是其最具吸引力的亮点。
作为欧洲早期采用有机和生物动力酿造技术的地方之一，阿尔萨斯在推广可持续农业实践方面走在前列。其中，有38,000英亩土地获得了认证或正在转型，其中35%已获得有机认证。而2021年，该地区共计109家农场获得了生物动力认证，这占到了总体生产商数量的一小部分，即3.3%。这使得阿尔萨斯成为了法国最先进的地带，同时也是欧洲第一个拥有如此多生物动力农场的地方。
今年9月份，阿尔萨斯葡萄酒协会Vins dAlsace将首次举办名为“Alsace Rocks”的促销活动。这项为期一个月的活动在日本取得巨大成功，并计划扩展到亚洲其他城市，以说服这些消费者为什么应该重新认识并欣赏阿尔萨斯美味无比却未被充分发掘的地理标志性产品。
该地区丰富多样的土壤类型，以及来自八种母岩石形成13种不同土壤类型，使得这里成为世界上地质结构最独特的一个地方。此外，它位于孚日山脉和莱茵河之间，从而避免了西风雨季节带来的侵袭，不受疾病压力的干旱环境，为此处有机和生物动力农业提供了一块安全且理想的地基。
主导着这一片10英里宽80英里长区域的是七个主要品种：干燥但又饱满感十足的地雷司令；泥土芬芳与果香相结合的小麦灰比诺；清爽透明如水一样纯净的情人谷；辛辣刺鼻而又具有持久回甘感的琼瑶浆；优雅如诗般流畅自然漂泊的小黑比诺；芳香四溢且气息温婉柔软，如同轻拂春风一般迷人的马斯喀特以及精致细腻几乎可以一口气喝完的情人溪流（西尔瓦纳）。
