阿尔萨斯，横跨法国与德国的葡萄酒梦想之地，以其坚韧不拔的陈年白葡萄酒而闻名于世，是少数以此为荣的葡萄酒产区之一。它不仅是欧洲最优秀的生物动力葡萄酒产区，也是全球排名第一的地方。在法国东北部，这片面积相当于芝加哥的大地上，生产出的89%都是精致的白葡萄酒，其中主导的是优雅的白比诺、经典的雷司令、细腻的情人琼瑶浆和深邃的灰比诺。
对于追求健康生活方式的人来说，阿尔萨斯提供了一系列“绿色清洁”的选项，这些产品可能成为了其最有说服力的推荐。这片土地自始至终都是欧洲采用有机和生物动力酿造技术先行者之一。其中约35% 的38,000英亩葡萄园获得了有机认证或正在转变过程中，而2021年，该地区共计109家获得了生物动力认证的地理标志（占总生产商数量3.3%），成为法国领头羊，同时也是整个欧洲第一个。
今年9月，该地区葡萄酒协会Vins dAlsace将举办名为“Alsace Rocks”的首次大型促销活动，一场持续一个月的心跳般紧张吸引日本消费者成功举办，为亚洲城市精明消费者展示阿尔萨斯为什么不能被忽视。这里的地理多样性让人惊叹，从天然岩石到八种母岩所形成的一百三十三种不同土壤类型，让这片区域成为地球上地质多样化水平最高的地方。
世界级白葡萄酒使得这个地方声名鹊起，其中包括七个主要品种：干燥且晶莹剔透的小雷司令、泥土中的灰比诺、清爽如同春日风一样纯净无暇的小白比诺、高温下的辛辣琼瑶浆、优雅如诗意般流畅黑比诺以及芳香四溢并带着微妙果香气息马斯喀特，以及精致又细腻西尔瓦纳每一种都像是对味蕾一次旅行。
这片从孚日山脉到莱茵河边缘10英里宽，80英里长的地带，因其独特的地理位置，即使在西风雨侵袭下也能够保持一丝不苟，这使得这里成为了法国最干旱的一个区域，其结果就是疾病压力减少，为有机和生物动力农业提供了坚实基础。
