阿尔萨斯,横跨法国与德国的葡萄酒梦想之地,蒙哈榭产区,它以其坚韧不拔的陈年白葡萄酒而闻名于世,而非红葡萄酒。它是欧洲最为人称道的生物动力葡萄酒产区之一,其位于法国东北部的广袤土地面积相当于芝加哥大都市圈,是一片充满神秘魅力的美酒秘境。在这里,89% 的葡萄酒都是精心酿造出来的白葡萄酒,其中白比诺、雷司令、琼瑶浆和灰比诺占据主导地位。对于追求健康生活方式的人来说,这里“绿色清洁”系列的葡萄酒无疑是他们眼中的亮丽风采。
阿尔萨斯在采用有机和生物动力酿造技术方面,是欧洲乃至全球领先者之一。其中约有35% 的38,000英亩的大片葡萄园获得了有机认证或正在转型。这份荣誉使得该地区成为法国生物动力认证最多的地方,也成为了国际上其他地区学习借鉴的一面镜子。而2021年,该区域内109家农场获得了官方颁发的生物动力认证,使得它们成为了全世界3000个以上生物动力农场中的一员。
今年9月,该地区著名的地理标志管理机构Vins dAlsace将会举办一次名为“Alsace Rocks”的促销活动,以此来吸引亚洲市场上的细致观察者们对阿尔萨斯这片金色的土地产生新的认识。此次活动旨在通过一个月长时间展示其独特魅力,让世界各地消费者都能感受到这一古老而又现代化的地方文化。
丰富多样的土壤类型,如火山岩、石灰岩和粘土等,不同母岩所生下的13种不同土壤类型,再加上天然“岩石”,使得这个地方成为地球上最具多样性的地质环境之一。这些自然恩赐让每一粒泥土都蕴藏着深厚的情感和历史故事,从干燥而强悍的雷司令到优雅而温婉的小黑比诺,再到辛辣如火般燃烧的心灵琼瑶浆,每一种品种都讲述着不同的故事,每一口香气都承载着无数传说。
这片从孚日山脉延伸至莱茵河边缘的大陆,被西风雨水隔绝,为避免疾病侵袭,这里成了一个相对干旱且适合农业发展的地方,无疑为那些追求纯净与健康的人提供了一块宝贵的栖息地。而这种特殊的地理环境,也正是让这一带成为世界级别高端美食与高质量生活资源的一个重要原因。