在加利福尼亚州,酿酒师们通常被认为是探索者,他们勇敢地踏上葡萄酒之旅,寻找那些隐藏的宝藏。然而,有一片土地,那里的葡萄酒几乎像是一个未知的星球,而它就是阿马多尔县。这个地方虽然有着170年的葡萄栽培历史,但却被大多数专业人士和消费者忽视。
但对一些酿酒师来说,这个地方是个神秘而迷人的宝库。在这里,土壤丰富且复杂,由花岗岩、石灰岩、壤土、沙子和铁含量高的地质组成。这使得这里成为生产复杂风味葡萰的一块理想土地。此外,阿马多尔县的海拔高度变化从600英尺到3000英尺不等,这导致了独特的地中海与高山气候交替,从而创造出令人难以忘怀的品种。
阿马多尔县还有一个古老而著名的品种——仙粉黛(Carignane),这是一种在加利福尼亚淘金热期间引入的古老品种,它现在仍然是当地许多葡萄园中的主导品种之一。这些老藤葡萄园不仅为酿酒师提供了珍贵的资源,也让他们能够体验到那种与自然深度接触的情感。
尽管如此,加州最著名酿酒师中很少有人会选择前往阿马多尔县。但对于那些愿意冒险的人来说,这里是一个充满机遇的地方,无论是资金雄厚还是普通投资者,都可以在这里找到属于自己的价值。而这些值得注意的是,并不是所有人都能发现这个地方,因为要找到它们,你必须先迷失在其中。