弗吉尼亚州并非葡萄种植者的理想之地。这里的湿润气候让葡萄栽培变得异常困难。年均降雨量达42英寸，比波尔多和纳帕谷都要高。这使得夏季的高湿度成为真菌病害发生频发的环境，需要不断喷洒药物来防治。而冬季带来的大雪和寒冷低温，以及春秋季节的霜冻，对葡萄藤都是巨大的威胁。为了减少霜冻风险，许多生产商选择在海拔800英尺山坡上种植葡萄。
过去人们偏好混合杂交品种，因为它们对适应性更强，但随着技术进步，这些品种逐渐失去光彩。在此背景下，地形和土壤类型各异，从切萨皮克湾西岸沙质土壤到谢南多厄河石灰岩土壤，再到西部地区广泛分布的地面花岗岩土壤。
当谈及最受欢迎的品种时，不同于声望，霞多丽、梅洛和品丽珠是弗吉尼亚州主要栽培品种，而维欧尼因其小粒、高果皮特征，在持久湿润气候中表现出色，是弗吉尼亚州法定白酒葡萄之一，以其适应性而备受瞩目。
