不要错过抢购澳大利亚莫宁顿半岛比诺庆典最后一张门票的绝佳机会。自从2023年11月10日至<>日在维多利亚州莫宁顿半岛举办以来，澳大利亚皮诺庆典已经迈入了其第十个年头，这是一个为期两天的盛会，其中包括了一系列精心策划的品酒会、研讨会、工作坊、午餐和晚宴活动，全由葡萄酒界顶尖人才主持。尽管聚焦于展示澳大利亚黑比诺酿造与种植的卓越成就，但也提供了与世界各地黑比诺产区进行比较交流的独特机会。
首日主题会议将深入探讨如何通过务实耕作和可持续发展应对气候变化，以及国际社会对于“地方”文化及其重要性的探索。此外，还将专注于塑造黑比诺葡萄酒的地位以及其对市场影响力的分析，每个议题至少涵盖六款不同葡萄酒。
第二天，在著名葡萄酒评委安德鲁·凯拉德（Andrew Caillard MW）的引领下，您将有幸品鉴来自莫宁顿半岛十款不同葡萄酒之后，从三个选项中选择一个研讨会，再从八个研讨课中选出另一个。在这两天里，参与者不仅能享受到丰富多彩的黑比诺品尝体验，还能参加各种工作坊、研讨会、午餐及晚宴活动。
我们选择了“皮诺连接”，这是一场由墨尔本美食与葡萄酒节首席执行官安西娅·卢卡斯·博莎（Anthea Loucas Bosha）主持的一场关于风土美食与葡萄酒关系的小型潜水之旅。在此期间，与知名葡萄酒作家凯蒂·斯宾（Katie Spain）和酿造师史蒂夫·弗拉姆斯特德（Steve Flamsteed）一起，我们将以高海拔地区产出的黑比诺搭配同一区域高山风格奶酪，为参与者呈现一次难忘且丰富多彩的口感体验。
