1988年11月，我首次为Decanter撰写了文章。自那以后，我写下了数百篇专栏和文章，成为了一次探索之旅。不过，如果我被称为“葡萄酒专家”，我会感到不安。随着时间的流逝，我们获得的任何葡萄酒知识都会迅速冷却、凝结和变硬，就像奶油冻或肉汁一样。葡萄酒世界一下子就变得更加广阔，每一个年份都会重写历史。这是一个分享发现的机会——不仅仅是关于葡萄酒，还有关于人、地方和饮酒本身的行为——这使得在这个领域工作成为一种特权。
Académie du Vin图书馆将于9月出版我的关于葡萄酒的一本书，这本书叫做《与女武神一起喝》。这不是一本学术书，也不是参考书；它不会帮助你通过WSET文凭，或者教你如何储存你的藏品，或让你在Beaune找到工作。这本书是关于感受、品尝和描述葡萄酒美丽，以及理解葡萄酒可以产生的情感强度。我从一个冒名顶替者开始，写了一本介绍性的港口介绍，但那是一扇通往Decanter的大门。当我来到当时只有13年的历史Decanter时，它关注的是欧洲经典；十年后，当我开始为该杂志撰写专栏时，被称作“新世界”的东西已经处于兴起阶段。
我们追逐那些酿造师，他们带来了素养和信心，而不是公式和僵化；他们让许多隐藏的地方找到了自己的声音，并走进了显赫的地位。但现在，德国奥地利彻底改变了；意大利西班牙与法国并肩前行；波尔多纳帕带来了新的多元化审美方法以及其他地方；勃艮第神话已然来临，与惊人的金雨相伴。而澳大利亚新西兰阿根廷智利则比以往任何时候都更加认真地面对成熟酿造真正当地葡萄酒的挑战。
任何一个人都无法追踪这一变化的一小部分，这就是为什么我们的团队作为媒体群体中的工作比个人署名更重要。我尊敬那些致力于收集知识的人员，每年对他们的尊重都在增加。我向准备迎接葡萄酒发现挑战的青年作家致敬。
未来充满挑战。地方构成了葡萄酒之美的一个核心，在每一款上留下安静印记，即使最朴素……尽管最令人难忘的是杰出的地点适应良好的品种与清澈酿造工艺结合。当我思考我的工作时，我会想到地方。正是意识到（在1974年的某个时候，当我担任护理助理时）葡萄酒是一种感受地方情感和感觉方式，从而更接近我们的尘世之家，这一直驱使着我。
现在，让我们警惕：地球气候正在发生变化，我们必须检查火车上的灭绝事件。在追踪中，没有什么是理所当然的。一切震惊不断出现。我鼓励每位读者深思熟虑地享受这些珍贵物品，这意味着要把它们置于最大背景中：既庆祝我们拥有的，又确保其拥有未来的一种方式。在这些发现中享用它们，让它们让你更亲近地球，更亲近对方，更接近差异和地方，用它们加深友谊家庭纽带共享经验人类团结地球监护。如果我的小册子能帮助读者达到对这个领域最广阔视野，那么这将是我最高荣幸的事业之一。
