德克萨斯州的狭长地带，不仅是石油井架和被风吹拂的景观，也是葡萄酒产业的重要产区，尤其是在高平原AVAs。该地区名为德克萨斯州41,214平方公里的狭长地带，是2年妥协后的结果，其中解决了该州有争议的土地要求。这片广袤之地正位于德克萨斯州高平原AVA之中，在八个官方AVAs中，它不仅声称对葡萄酒旅游最感兴趣，而且集中了大量葡萄酒厂和品酒室。尽管如此，高平原仍然拥有该州三分之二以上的葡萄园，可以说是德克萨斯州葡萄栽培的心脏。它也被认为是现代德克萨斯葡萄酒业的发源地。在1960年代后期，研究人员罗伯特·里德(Robert Reed)和克林顿·麦克弗森(Clinton Doc McPherson)在拉伯克(Lubbock)种植了一个实验性葡萄园，这一成功后来导致了1976年Llano Estacado酒厂成立，该酒庄至今仍然是该州最大的生产商之一直到1993年，该地区才获得官方认可的地位，并且拥有该州80%以上的葡萄产量，是许多 德克萨斯州 葡萄酒生产商不可或缺的手段来源。
