我必须指出，弗吉尼亚州并不是葡萄种植者的理想天堂。这里的气候条件对葡萄栽培提出了极大的挑战。每年平均降雨量高达42英寸，这在某些著名葡萄产区如波尔多和纳帕谷来说显得过于湿润。夏季的高湿度迫使农民频繁使用防病药剂，以预防真菌病害的发生。而冬季则经常伴随着严寒和大雪，低温会损伤葡萄藤，而春秋季节的霜冻对它们同样构成威胁。在这些不利因素下，许多生产商选择在海拔800英尺以上的地方种植葡萄，以减少霜冻带来的风险。
过去，由于混合杂交品种更能适应当地环境，它们一度成为首选。但随着现代农业技术的发展，这些品种逐渐失去了它的地位。弗吉尼亚州的地形从东向西延伸300英里，从切萨皮克湾到罗杰斯山，海拔变化巨大，为不同类型的土壤提供了肥沃之地。这片土地上有各种各样的土壤，从砂质土壤到石灰岩土壤，再到花岗岩地区，那里的土壤尤为丰富。
当我们谈及弗吉尼亚州最受欢迎的葡萄品种时，不难发现霞多丽、梅洛和品丽珠是最受青睐者。不过，在声望方面，最令人瞩目的可能就是维欧尼了。这是一款小粒、果皮厚型的小麦类白酒酿造用的原料，其独特性质使其非常适合弗吉尼亚州持续且湿润气候下的生长。此外，由于其卓越表现，它还被指定为该州的一款法定白酒原料，这无疑提升了它的地位，使其成为那些寻求超凡脱俗体验的人心中的宠儿。
