在葡萄酒界,纳帕谷以其赤霞珠而闻名,但最近,一种名为品丽珠的其他赤霞珠却越来越成为焦点。它的价格甚至超出了赤霞珠,使得种植者和酿酒师们开始重新考虑这个曾经不那么受欢迎的品种。据Stags Leap Vineyards的酿酒师Marcus Notaro说,“关于Cab Franc的电话更多了,人们想要种植它,并询问克隆选用。”这种兴趣的增加给了品丽珠巨大的市场压力。
尽管品丽珠在过去25年里只增长了50%,而赤霞珠则翻了一番,但消费者的兴趣使得它成为了最昂贵的品种。在去年的收获中,它每吨售价高达9,414美元,比赤霞珠(8,023美元/吨)的价格还要高。“比例不合理,”Lang Reed酿酒师/老板John Skupny表示,“直到几年前,两者价格相当。”
Skupny估计,如果纳帕有5-6千英亩产出,则能够平衡市场。他认为两个因素导致品丽珠崛起:一是对卢瓦尔河地区葡萄酒和这类产品越来越感兴趣;二是它与红色葡萄酒中的日益普及。
虽然许多葡萄酒厂生产100%纯度的地狱之火,但大部分需求来自于将其作为“超级混合”的理想组成部分。Notaro认为:“如果你有美味成熟的地狱之火,那么加入一点 品丽珠会让它变得更加完美。”
Skupny进一步解释道:“一个亲法的人会说,一点地狱之火就会让地狱之火闻起来像它应该闻到的。”他强调,这个新兴物种需要更多关注,因为它们天生活力十足,对未来的挑战性也值得期待。