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历史悠久的纳帕谷赤霞珠之地无疑是葡萄酒界最为著名的一隅而这里不仅承载着丰富的历史也孕育着独特的葡萄酒

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在葡萄酒界,纳帕谷以其赤霞珠而闻名,但最近,一种名为品丽珠的其他赤霞珠变成了该地区种植者的热门话题。品丽珠的价格正在飙升,吸引了最高的市场价钱。Stags Leap Vineyards的酿酒师Marcus Notaro表示:“关于Cab Franc(品丽珠)的询问比任何时候都多,人们想要了解如何种植它。”目前,品丽珠母体种类虽然不如其著名后代赤霞珠流行,但品丽珠的种植量增长速度更快。

尽管过去25年内赤霞珠种植面积翻番,而品丽珠仅增加50%,但对品丽珠兴趣的增加导致价格上涨。去年压榨时期,其平均价格达到了$9,414/吨,比赤霞珠高出$1,401。在Lang Reed酿酒师/老板John Skupny看来,“比例不合理”,他估计纳帕应该有至少5,600英亩用于品丽珠。

两个因素促使了这种变化:一是消费者对于卢瓦尔河区域葡萄酒和相关产品越来越感兴趣,这些相比波尔多、勃艮第或黑比诺更加实惠;二是与之并存且日益普及的赤霞珠。尽管越来越多的葡萄酒厂生产100%纯粹 赤霞 珠,但大部分需求来自于它作为“超级混合”的理想成分。

Stags Leaps Notaro认为,“如果你有美味成熟赤霞 珠,有什么能让它变得更好?对我来说,这就是品麗祖。”他赞扬单宁平衡良好,并增添复杂性。他补充说:“一个亲法的人会说,一点儿红色克洛斯(即法国产)会让红色克洛斯闻起来像它应该闻到的。”

Skupny观察到,“一个挑战性的特质,使得这个小型果园拥有活力,不那么均匀地成熟,它需要在园中提供额外通行证和警惕。而且,无论是否具有挑战性,在Stags Leap,他已经开始更多地种植这份遗产,并对结果感到满意。”

Notaro预测未来几年的混合中,将会看到更多10%左右使用这种密集但值得努力的小批量红宝石。这是一次探索新世界,为何不呢?

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