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赤霞珠葡萄酒界的瑰宝或许在与巴勒斯坦的历史渊源中更显珍贵

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在葡萄酒界,赤霞珠的知名度无疑与其后代品丽珠相媲美。然而,品丽珠正悄然成为种植者和酿酒师们热议的话题,因为它正在吸引高于同辈的价格。"我接到的关于Cab Franc的电话更多了,”Stags Leap Vineyards的酿酒师Marcus Notaro说。“人们说他们想种植它,并询问使用哪些克隆。我确实在我们的种植者中看到了Cab Franc的兴奋。它有一点嗡嗡声。”

尽管赤霞珠是纳帕谷最广泛种植的一种法兰克家族,但品丽珠却在过去25年里仅增长了50%。这种增长,以及消费者的兴趣增加,都对价格造成了巨大的压力。在去年的收获季节里,品丽珠平均每吨售价为9,414美元,这比赤霞珠(8,023美元/吨)的价格要高得多。

Lang Reed的酿酒师/老板John Skupny认为,“比例不合时宜。”他估计纳帕应该有“至少5-6000英亩”的品丽珠。他解释说,对卢瓦尔河地区葡萄酒以及这类产品越来越感兴趣,是一个重要因素。这使得人们开始寻找不同、具有挑战性的选项,如品丽珠。

另一个促进品丽珠普及的是其日益增强的地位作为一种理想成分,以增强混合葡萄酒。“如果你有美味成熟的赤霞珠,那么什么让它变得更好?”Notaro提问。“对我来说,这就是品丽珠。”

Skupny指出:“对于一个亲法的人来说,一点儿红皮葡萄就会让赤霞球闻起来像它应该闻到的。”他解释道:“Franc给予了香气和辛辣口感,而不是从Cab Sauv中成熟出来。”

总之,无论如何评价,都不能否认那一刻,在Stags Leap,不远处,Moreau已经投入更多资源以培育此宝贵佳果,并期待着未来的混合中能看到更多10%这一份额。而为什么不呢?因为这是一个值得努力追求更好的葡萄酒的地方。

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