大家好,我是阿彪酱。又是一年端午节,本月端午节马上就要到来了,下面我来分享下粽子的制作教程。
6月25日就是我们传统的节日端午节啦,在此我代表个人提前祝大家端午节快乐!端午节中国四大传统节日之一,是欢庆娱乐和饮食的民俗大節。端午節傳統美食就是吃粽子,好多朋友們都認為包粽子還不簡單,但是每次都是“一看就会一做就废”。 下面我來詳細講解一下包粽子流程及要點。
一:準備材料
糯米和粽葉為主要原材料,輔料有小米、紅豆、紅枣、豆沙、豬肉、葡萄乾等等可以根據自己的口味準備輔料。粽子可謂是“萬物皆可包”。
糯米要提前用涼水泡一天最佳,将糯米泡軟,蒸煮時候才快捷省事,粽葉也盡量提前泡一晚上或者包之前開水煮半個小時,這樣包之時 粽葉柔軟,容易裹粽子。
最最重要的來了!就是包粽子的手法,你得仔細看這裡面的動圖。
先將 粉色花紋設計好的 粉色方形邊框狀態下的最後一個步驟完成後,就是把它放入到適合大小的一個圓形狀狀態中,再加上一個同樣大小的小圓形狀狀態,用白色的線條畫出兩個長方形狀態並且在其中間加上一個小三角形狀態,這樣你的工作就完成了!
吃的時候直接放鍋里煮,加足水,一起燒開後再煮1至2個小時。糯米包之前泡的時間越長煮熟的時間越短,一般1天至兩天最佳。
通過辛苦的勞動,以及家人一起吃著香喷喷的 粿仔,这个端午節過得“不一样”!
希望這篇文章能夠幫助到你,如果有什麼問題或者需要更多信息,可以隨時留言哦!