在这个温暖的季节里,人们都渴望享受户外烧烤时光。然而,当选择红酒来搭配这些美味时,我们往往会迷失方向,因为市场上有太多种类和品牌,不知道如何挑选一瓶适合自己的好酒。这篇文章将指导你,告诉你怎么根据价格挑选一瓶西海岸的10款适合烧烤的红葡萄酒。
首先,让我们从加利福尼亚州开始。Joseph Phelps 2015 Freestone Vineyards Estate Grown Pinot Noir,这是一款性价比极高的品质佳酿,它以其多汁的水果、辛辣的香料和泥土气息而闻名。此外,Hartford Court 2015 Sevens Bench Vineyard Pinot Noir (Carneros)同样值得推荐,它带来蘑菇、白垩、煤烟和堆肥的独特风味。
如果你的预算允许,可以尝试Halcyon 2016 品丽珠,这是一款出色的卢瓦尔风格葡萄酒,以樱桃、黑蔓越莓、碎胡椒粒和湿石为特色。Rock Wall 2016 Hendry Vineyard Block 29 Zinfandel则是另一款结构坚固且口感浓郁的地道加州风情。
华盛顿哥伦比亚谷也有不少精彩之选,如Gramercy 2015 The Third Man Grenache,这是一款四分之三歌海娜组成,其颜色淡雅,但香气丰富;Avennia 2015 Justine Red则是由55%歌海娜等混合产物酿造,是一款充满复杂水果香气与巧克力调性的佳酿。
Mark Ryan 2015 Long Haul Red是一个梅洛主导混合体,展现了烤面包、覆盆子与咖啡豆等细腻元素,而Underground Wine Project 的 Idle Hands Red则以其丰富水果香气及温文尔雅口感著称。
最后,不要忘记地下葡萄酒项目(Underground Wine Project)的魔鬼游乐场赤霞珠,它以其清淡李子和香草味,以及单宁细腻著称,是一个令人愉快易饮者,但由于品种或名称未明确,所以需要更多探索才能找到它真正的价值所在。
总结来说,无论你的喜好是什么,都有一些西海岸红葡萄酒能够满足你的需求。在选择前,最重要的是了解自己对什么样的口感有偏好,并考虑到预算限制。你可以通过这10个推荐来开始,你也许会发现更符合自己口味的一种,从而提升你烧烤晚上的体验。