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来自西海岸的10款适合烧烤的红葡萄酒品味收藏的文雅说法

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在这个逐渐暖和的季节里,烧烤已经成为难以抗拒的选择。尽管桃红葡萄酒和白葡萄酒在炎热天气中也占有一席之地,但没有哪种风味能像西海岸那些大胆而充满活力的红葡萄酒那样与烤牛排或汉堡相得益彰。无论你是为了组织一次盛大的户外聚会还是仅仅想要一个快速的烧烤晚餐,这里有10款精选红葡萄酒供你选择。

加利福尼亚 Joseph Phelps 2015 Freestone Vineyards Estate Grown Pinot Noir(索诺玛海岸),售价60美元,评分95分。这是一款令人瞩目的佳酿,其多汁的果香、辛辣的丁香和柑橘皮融合成泥土气息,结构坚实,酸度提供持久感并带来优雅的点缀。——维吉妮·布恩

Hartford Court 2015 Sevens Bench Vineyard Pinot Noir(Carneros),售价70美元,评分93分。这款朴实无华但却不乏深度,在水果香气中掺入了蘑菇、白垩、煤烟和堆肥的情调,单宁浓郁,使口感丰富且带有森林风情及亚洲香料与成熟红色水果的一抹淡雅。——VB

Halcyon 2016 品丽珠(加利福尼亚),售价30美元,评分92分。一款体现卢瓦尔风格的佳酿,以樱桃、黑蔓越莓、碎胡椒粒、湿石及一丝杜松为开端,其口感新鲜入口即化,并以辛辣香料装饰着深而酸涩的红色水果。在轻盈单宁下,它展现出芳醇完结。——马特·凯特曼

Rock Wall 2016 Hendry Vineyard Block 29 Zinfandel(纳帕谷),售价45美元,评分91分。这是一款结构坚固且饱满的地标性佳酿,从产区南端的一个绝佳地点孕育而出,其中蓝莓、樱桃雪松等水果清晰可闻,同时伴随着肉豆蔻辛辣风味,为人留下长久回响。——VB

Martin Ranch 2015 Therese Vineyards Reserve Zinfandel(圣克拉拉谷),售价32美元,评分90分。在这瓶储备装瓶后呈现出的鼻息中,有浓厚烟雾、高级黑莓酱、中等薰衣草迷迭香山艾树混合,而干涸泥土野生红色浆果以及花朵让人联想起老加州葡萄酒世界。而在口感中,则是老旧感觉,如同对比年轻时光般让人怀念古典美好岁月。(MK)

Gramercy 2015 The Third Man Grenache(哥伦比亚谷),售价36美元,评高92%. 这一份三部分歌海娜由西拉 (15%) 慕合怀特 (5%) 和佳丽平衡组成,由此颜色略显微黄,上层新鲜甜蜜草本植物覆盆子李子干橙皮熏肉矿物质尤其突出,让人享受纯净美好的滋味。当完全由赤褪色的完成将其结束时,又带来了延续性的余韵。

Avennia 2015 Justine Red(哥伦比亚谷), $38 美元, 分数92. 由55% 的歌海娜,32% 的慕合怀特,13% 的西拉构成,每个来自不同高原山心奥尔德菲尔德地区颜色较浅上面则是覆目子的散发干草本植物矿物质石榴樱桃元素汇集起来反映了它温暖年份背景下的成熟状态,对于每一种水果都保持了一致性整体感觉浑然一体复杂又不失细腻带来一段简短美好的尾声。

Mark Ryan Winery Long Haul Red(哥伦比亚谷), $55 美元, 分数91. 主要由梅洛84%, 其余为赤霞珠品丽珠小维多形成上的众多水果情绪,在那里面还包括烤面包覆盆子泥土咖啡豆苦乐参半巧克力 香料元素展现在细节上;樱桃咖啡品味优雅并且融合至一起;余韵悠长。

Underground Wine Project Idle Hands Red(Red Mountain), $30 美元, 分数90. 酿造师 Trey Busch 和 Mark McNeilly 合作项目,这几乎全是西拉。一股强烈过量含有越橘李子熏肉烘焙糖桂皮橙皮覆盆子的气息从鼻尖传递过来;丰富于各种各样的饮用体验带给人的愉悦还有更大量约束手足安心,一直到2021年最好喝,最终关闭完结于更早期时间点-SPS

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