在这个温暖而漫长的季节里,我们不禁会怀念那些悠闲的下午,朋友们围坐在篝火旁,享受着烤肉和葡萄酒的美妙时光。无论是家庭聚餐还是大型户外派对,红葡萄酒总能成为焦点。
加利福尼亚州以其丰富多样的品种和风格著称,而当它与西海岸独有的气候相结合时,更显得令人垂涎。以下是一些来自不同产区、各具特色的大胆红葡萄酒,它们将为您带来一次真正的烧烤体验:
Joseph Phelps 2015 Freestone Vineyards Estate Grown Pinot Noir(索诺玛海岸),60美元,95分。这款出色的红色水果香气中融合了辛辣的丁香、柑橘皮和泥土气息,是一款结构坚固且酸度恰到好处的佳酿。
Hartford Court 2015 Sevens Bench Vineyard Pinot Noir(Carneros),70美元,93分,这款朴实无华却深邃复杂,以蘑菇、白垩、煤烟和堆肥味道中带有森林风味,并展现出成熟红色水果香气。
Halcyon 2016 品丽珠(加利福尼亚),30美元,92分。这款卢瓦尔风格葡萄酒以樱桃、黑蔓越莓、碎胡椒粒及湿石开场,让人在入口即化中感受到辛辣香料装饰深而酸的红色水果。
Rock Wall 2016 Hendry Vineyard Block 29 Zinfandel(纳帕谷),45美元,91分,这是一款结构坚固、大胆西海岸Zinfandel,由于产自南端的一个绝佳地点,其蓝莓、红樱桃与雪松共存并带有肉豆蔻辛辣之味。
Martin Ranch 2015 Therese Vineyards Reserve Zinfandel(圣克拉拉谷),32美元,90分,从这瓶储备装瓶鼻子中飘散浓浓烟雾、中性黑莓酱、新鲜薰衣草迷迭香山艾树等芳醇四溢,使人想起老加州古典葡萄酒风情。
Gramercy 2015 The Third Man Grenache(哥伦比亚谷),36美元,92分,是由西拉 (15%) 和慕合怀特 (85%) 统一组成的一款颜色较淡微带微红色的新鲜干爽香草覆盆子李子干橙皮熏肉矿物质混合而成,有着延长余韵完美结尾。
Avennia 2015 Justine Red(哥伦比亚谷),38美元,92分由55%歌海娜32%慕合怀特13%西拉组成,一股轻巧覆盆子高调干草本植物矿物质石榴樱桃混合入其中,不仅展现了温暖年份风格,还留下了一种纯净余韵感受。
10.Mark Ryan Winery's Long Haul Red Blend, Columbia Valley, $55,91 points;主要是梅洛(84%)配以赤霞珠、小维多以及少量品丽珠,在口感上展示了烤面包覆盆子泥土咖啡豆巧克力及各种精致细节,与樱桃咖啡形成优雅交织,为我们留下久远余音回响。