2022年2月11日，随着时间的流逝和天气的变暖，一种不可避免的事实摆在我们面前：烧烤季节已经到来。尽管桃红葡萄酒和脆白葡萄酒在炎热时分也占有一席之地，但没有什么能像西海岸那些大胆、豪迈的红葡萄酒那样完美搭配烤牛排或汉堡。因此，无论您是在举办一场盛大的户外派对还是仅仅是一次快速享受晚餐，这里有10款精选的西海岸红葡萄酒供您选择。
加利福尼亚Joseph Phelps 2015 Freestone Vineyards Estate Grown Pinot Noir（索诺玛海岸），售价60美元，评分95。这是一款出色的佳酿，其多汁而鲜艳的红色水果、辛辣的丁香和柑橘皮散发出的泥土气息融合得淋漓尽致，结构坚固，以其持久且优雅的情感为人们所赞赏。
Hartford Court 2015 Sevens Bench Vineyard Pinot Noir（Carneros），售价70美元，评分93。这款朴实无华但又不失精彩的葡萄酒，在水果香气中以一种低调却引人入胜的手法展现了蘑菇、白垩、煤烟和堆肥等复杂味道。单宁浓郁而丰富，使口感更加深邃，同时带来森林风情与亚洲香料及成熟红色水果的芬芳。
Halcyon 2016 品丽珠（加利福尼亚），售价30美元，评分92。一款出色的卢瓦尔风格葡萄酒，它以樱桃、黑蔓越莓、碎胡椒粒以及湿石和一丝杜松为开端，而口感则是新鲜且入口即化，有着辛辣香料装饰深酸度的大量红色水果。此轻盈单宁抓地力使其留下一个芳香余韵。
Rock Wall 2016 Hendry Vineyard Block 29 Zinfandel（纳帕谷），售价45美元，评分91。这是一款结构坚固且充满活力的Zinfandel，从产区南端的一个绝佳地点酿造而成。蓝莓与雪松并存，并带有肉豆蔻辛辣风味，为人留下了悠长余味。
Martin Ranch 2015 Therese Vineyards Reserve Zinfandel（圣克拉拉谷），售价32美元，评分90。在这瓶储备装瓶鼻子中释放的是浓重烟雾、大黑莓酱、高山草本植物以及迷迭香与山艾树混合的一股浓烈香气。而在口中，则是干涸泥土、新生的野生红色浆果与老加州传统般醉人的花朵呈现，让人回忆起老金州时光——那时候，当夜幕降临时，是最适合品尝这种古典式美食的时候。
Gramercy 2015 The Third Man Grenache（哥伦比亚谷），售价36美元，评分92。这款三份之一由Grenache组成，其中包括15% 的Sangiovese, 5% 的Mourvèdre 和13% 的Syrah，以其淡微粉色的颜色、新鲜清爽如同春日新绿的小草，如覆盆子李子干橙皮熏肉矿物质等诱人的芬芳给予人们愉悦体验。它完全围绕着纯净型高品质聚焦于丰富多汁的声音上，用延续性完成句号将其关闭。
Avennia Justine Red(哥伦比亚谷)，销售价格38 美元，被赋予了92 分数。这是一个由55% 的Grenache,32 % 的Mourvèdre 和13 % 的Syrah 组成，由不同产区高地、中部山间以及奥尔德菲尔德提供材料制作而成。在浅微棕褐色的外观下，它从覆盆子至高级干草本植物，再到矿物质石榴樱桃馥郁四溢；展现了一种温暖年份特有的沉稳厚重风格，与甘甜丰富多汁水果交织成为整体；最后，在余韵中以温馨自然之情结束，就像是未曾经历过任何挑战，却依旧保持纯洁无暇的一位朋友一般被后代所怀念——她就是Justine，她让所有的人都爱上了她的每一次微笑，每一次笑容背后的故事，每一次共同度过难忘瞬间的情谊。她就像是夏日午后阳光下的某个角落，那些温柔透明的声音仿佛来自遥远星际，将心灵触动得更近一些，更真切一些，而这些都是因为她的存在，我们才知道自己还有更多可能去探索，也许会遇见另一个Justine一样珍贵的人类经验...
Mark Ryan Long Haul Red(哥伦比亚谷)，价格55 美元，被打上了91 分数。这是一个主要由梅洛构成84%，其他部分为赤霞珠、小维多等少量其他品种。他用来自Quintessence,Red Willow,Ciel du Cheval,Klipsun 以及Olsen 葡萄园里的各种各样的水果作为他作品中的素材，然后再用烤面包覆盆子泥土咖啡豆巧克力苦乐参半，以及各种各样小细节来点缀他的画作，让他的画作既显得庄严又简约，他把一切都融入到了那一刻那个瞬间，那个声音那个氛围，那个感觉里去表达自己的艺术语言...
Underground Wine Project Idle Hands Red( 红山 ) $30.00 - Score:90
Trey Busch and Mark McNeilly 合作项目中的这款几乎全是西拉制作者通过越橘李子熏肉烘焙食品橙皮肉桂覆目子的复杂芬芳开始讲述他们故事。而它们丰富的地球元素确保每一步都踏实可靠，不像这个地方或者这个年份暗示那么容易失控...
The Underground Wine Project's Idle Hands Grenache (Red Mountain) at $30 and a score of 88 offers a gentle bouquet of chocolate-covered cherries, plums, blueberries, and wood notes. Its crisp acidity is balanced by fine-grained tannins. The flavors are subtle and refined with a hint of spice that lingers in the finish.
With these ten expertly curated red wines from the West Coast, you'll be ready to fire up your grill or host an unforgettable outdoor soiree whenever the mood strikes.
