在这个温暖的季节里,烧烤已经成为了我们聚会和放松时的首选活动。虽然桃红葡萄酒和白葡萄酒在炎热的天气中也非常受欢迎,但没有什么比西海岸大胆而又醇厚的红葡萄酒更能与烤肉相匹配,无论是牛排还是汉堡。以下是10款来自加利福尼亚、华盛顿州等地的红葡萄酒,它们将为您的下一次烧烤派对增添无限魅力。
第一款Joseph Phelps 2015 Freestone Vineyards Estate Grown Pinot Noir(索诺玛海岸),售价60美元,评分95分。这是一款多汁且丰富口感的品酒,其中融合了泥土气息、辛辣丁香和柑橘皮香气。其坚实结构和持久酸度使得这款葡萄酒能够提供优雅而持久的地道体验。
第二款Hartford Court 2015 Sevens Bench Vineyard Pinot Noir(卡内罗斯),售价70美元,评分93分。这款朴实无华却充满深度的小众佳酿,以其水果香气中蘑菇、白垩、煤烟以及堆肥味道著称。单宁浓郁,与森林风味并存,同时带有亚洲香料和成熟红色水果余韵,是一瓶难以忘怀的佳酿。
第三款Halcyon 2016 品丽珠(加利福尼亚),售价30美元,评分92分,这是一种出色的卢瓦尔风格葡萄酒,以樱桃、黑蔓越莓、碎胡椒粒及湿石开场。此外,它还带有辛辣调料装饰着深而酸甜的地道口感,并以芳香完结,为烧烤派对增添了一抹迷人的神秘色彩。
第四款Rock Wall 2016 Hendry Vineyard Block 29 Zinfandel(纳帕谷),售价45美元,评分91分。这是一瓶结构坚固且具有强烈地道风情的小众佳酿,从蓝莓到赤霞珠,再到雪松,都让人沉醉其中。而它那余韵悠长的余味,更让人回味无穷。
第五款Martin Ranch 2015 Therese Vineyards Reserve Zinfandel(圣克拉拉谷),售价32美元,评分90分。这一储备级别小众佳酿从鼻腔释放出浓浓烟雾、高级黑莓酱,以及薰衣草迷迭香山艾树混合着干涸泥土与野生红色浆果与花朵,让人仿佛置身于老加州经典之中。
第六款Gramercy 2015 The Third Man Grenache(哥伦比亚谷),售价36美元,评为92份,这是四种歌海娜组合,由西拉(15%)、慕合怀特(5%) 和佳丽平衡组成。在颜色淡微微带微红光泽下,其新鲜清新的香草覆盆子李子干橙皮熏肉矿物质混合给予了令人愉悦纯净感,而完全基于水果美食性质展现保留风格延续至最后多汁完成,将其关闭最佳年份至2021年前享用。
第七剂Avennia 2015 Justine Red(哥伦比亚谷)由55% 的歌海娜32% 慕合怀特13% 西拉精心搭配各自高地山心奥尔德菲尔德产区所绽放出的覆盆子高调干草本植物矿物质石榴樱桃交织成熟风格反映出它来自温暖年份中的柔软感觉同时带来复杂可爱纯洁感,在充满水果余韵后表现出来的一种独特纯洁氛围,一定会成为您最好的选择之一!
第八剂Mark Ryan 2015 Long Haul Red(哥伦比亚谷)以84% 的梅洛为主导其他品种则包括赤霞珠品丽珠小维多呈现出烤面包覆盆子泥土咖啡豆苦乐参半巧克力及各种复杂调料细节展现许多细节。此外,还蕴含樱桃咖啡巧妙结合滋养全方位营养,即便到了尾声依然流露出悠长余韵,是一个值得推荐的人文关怀之作。
最后两者分别为Underground Wine Project's Idle Hands Red (Red Mountain),价格30 美元,每瓶都几乎全是西拉;还有The Underground Wine Project's Devil's in the Details Syrah (Red Mountain) 价格同样30 美元,也拥有可可覆目李子蓝莓木材般诱人的香气,以及清淡李子以及常见于某些良好产品中的轻柔单宁,而这些不仅仅只是简单易喝,它们隐藏着更多未知之谜等待发现。