导读 在欧洲大部分地区创下历史性高温纪录并伴随法国、葡萄牙、西班牙和希腊的森林火灾之后，三大葡萄酒生产国的酿酒师对2022年葡萄收成持谨慎乐观态度。他们相信，他们长期以来采用的应对气候变化策略正在发挥作用——目前看来是如此。整个共同主题是极端干旱和炎热的天气。在潮湿春季转变为干燥夏季的情况下，大多数地区的单产都有所下降，但许多地方的葡萄酒商仍然认为，由于品质优良，这一年的收成充满了前景。这份初步收获报告仅反映了主要区域的情况，未来请关注更多详细信息以全面了解2022年份。

波尔多 如果2022年成为未来季节的一个指标，那么波尔多可以期待一个令人惊讶的事情。“至少可以这样说，这个季节是不寻常的！”Jean-Jacques Bonnie表示，他是波尔多Graves区著名庄园Château Malartic-Lagraviere的大股东兼总经理。霜冻、冰雹、高温和干旱袭击了该地区，对一些土壤造成了更大的影响，并考验着种植者的耐心。干燥意味着许多酿酒商能够减少真菌处理，即使夏日炎热且缺水，通过覆盖作物保持土壤湿润以及逐块栽培等措施，葡萄园得到了改善。

有些土壤比其他更能抵抗高温和缺水，而事实证明，比起新生的藤蔓，更老练根系深入的地段表现出色，其中一些已经枯死。大量排水后的沙子或砾石地带，不依赖石灰岩或粘土层中的水分，使得葡萄藤在极端条件中更加坚韧。“最好的土地来自St.-Emilion平原上的石灰岩，那里的影响相对较小。在纯砂质Medoc，它就显得更加困难……这完全取决于粘土深度，”Philippe Castéja说，他是Borie-Manoux公司总裁，该公司拥有众多酿造厂“看到不同地块产量差异，这真是有趣。”随着收获临近，最重要的是追踪糖度与酸度之间取得平衡，以及成熟时果香味与复杂性丰富而不失新鲜感。

九月凉爽之夜帮助确保当晚完美成熟，同时保持适宜酸度。“在接近收获前，我们担忧过分成熟——单宁太过浓厚它们会不会成熟？”Claire Villars-Lurton回忆道，她是Pauillac第五级酒庄Haut-Bages Libéral及玛歌第级酒庄Château Ferrière的一位酿造师兼所有者“实际上9月初寒冷夜间温度挽救了一整年的情况，让这些赤霞珠完美生长。”

罗纳河谷 罗讷河谷也报告称尽管产量有限但质量非常好。在北罗讷河谷，春天迟缓而夏天却急促又热烈。Inter Rhône—the regional association for all wine-producing areas along the Rhône River—reported that temperatures have been consistently high since mid-April, with frequent record-breaking heatwaves and a 25% decrease in rainfall compared to normal levels, causing stress on the grapevines. “The 2022 vintage has been extreme for both the vines and winemakers,” said Laure Colombo, second-generation winemaker at Jean-Luc Colombo's estate in Cornas.

Colombes and other vintners reported that they had to contend not only with increasingly severe heatwaves but also with intense weather events. Despite an anxious growing season, the harvest brought a surprise: an outstanding vintage. “Tannins are ripe but not overcooked. The aromas show fresh fruit flavors, and the finish is incredibly refined,” said Colombo of his wines.“This bodes well for their future.”