里奥哈(Rioja)
里奥哈是西班牙最著名的葡萄酒产区之一,也是世界上最大的单一品种红酒生产地。这里以其独特的地理环境、气候条件和传统酿造技艺而闻名。从托洛萨地区到埃布罗河流域,再到阿拉瓦省,里奥哈不仅有着悠久的历史,还拥有多样化的土壤类型,这些都为其高质量的红葡萄酒提供了坚实的基础。里奥哈红酒通常采用霞庐花(Tempranillo)等本地品种,它们在这片肥沃土地上的成熟过程中吸收了丰富矿物质和微生物,从而赋予了这些葡萄酒深邃复杂且持久的口感。
蒙达戈(Mondragón)
位于卡斯蒂利亚-莱昂自治区南部,是一个小但非常具有特色的小产区。蒙达戈以其古老但又充满活力的酿造传统而受到欢迎。在这里,可以找到一些古老家族拥有的вин馆,这些家族通过几代人的努力,将他们自己的秘方和技术传承至今。蒙达戈地区对待它的地球资源非常尊重,注重可持续农业实践。这使得这些地方生长出的葡萄树健康且自然,有助于产生更加纯净、精致且低碳排放的大师级别葡萄酒。
加泰罗尼亚(Catalonia)
加泰罗尼亚是一个多元化的地方,其文化与语言在全球范围内享有盛誉,但它也同样以出色的美食、艺术以及优质美味来吸引游客。在这里,最著名的是佩尼索克地区,该区域以其独特的地形——悬崖边缘——而闻名,其中许多果园坐落在悬崖边缘,使得果农必须使用梯田来种植它们。这座山脉不仅提供了一望无垠视野,而且还创造出了世界上最好的香料薄荷,以此来增强当地产品,如甜菜及其他蔬菜植物中的风味。此外,加泰罗尼亚也是生产各种优质白色和赤色橙皮类水果如柑橘类水果的地方,并用这些水果制作出高质量饮料。
卡斯特尔·德尔·鲁比欧(Castel de Ruído)的现代面貌
这个小镇位于西北部的一块辽阔平原上,尽管规模较小,但它依然是一片被遗忘却又被重新发现的地方。在那里可以找到一群年轻人,他们正在努力推动该地区作为一种新的葡萄酒源泉,而不是只是一片荒凉无人之地。一系列现代设施,如新建的小型地下室与发光灯泡相结合,为当地居民提供了一次改写过去并塑造未来机会。而这一切都围绕着如何利用现有的资源—包括那些曾经忽略或未能得到充分开发的人才,以及那些隐藏在地下或角落里的宝贵历史遗迹——进行创新性发展。
阿拉贡王国:一个神秘之城
阿拉贡王国是一个跨越多个省份的大型区域,其中包含着广阔天空、高耸入云的大山以及广袤无垠的草原。在这个地方,你会发现所有不同类型的人们,他们每个人都有自己独特的声音和故事,以及对生活方式、信仰系统以及他们所居住的地方深刻的情感投入。当你穿过荒芜无人的乡村道路时,你可能会偶然发现几个隐蔽的小屋,那里的主人仍然遵循着祖先留下的原始酿造方法,用来自附近山谷中的黑色岩石制成装饰性的磨盘,就像是在回忆起远古时代那样。你将感觉自己仿佛置身于另一个时代,在那儿人们更专注于生活本身,而非追求物质财富。