在法国波尔多地区的圣埃美隆，阿兰和保罗夫妇共同经营着一座名为佩邑酒庄（Chateau le Prieure）的葡萄园。这片土地自1696年起就有了酒庄的历史，最初被称作“Cru des Cordeliers”。随着时间的推移，这个地方经历了多次变迁，最终在1897年由约瑟夫•布莱森将其改名为如今的佩邑酒庄。
这座葡萄园覆盖面积达6.25公顷，其中红葡萄占据大部分，梅洛占75%，品丽珠占25%。平均每棵树龄超过41年，土壤类型是黏土和石灰岩。佩邑酒庄不仅生产高质量的葡萄酒，还致力于保护环境，对整个葡萄园进行了翻新，并更新了酿造设备。
1998年时，佩邑酒庄进行了一系列重大的投资，比如购买先进排水系统并对所有植物进行重新栽种。在这个过程中，他们调整了品丽珠和梅洛的比例，使得品丽珠比例提升到了25%，而梅洛则降至75%。
2004年奥利维尔•格维查德去世后，他留下的遗产继续由他的女儿阿琳以及她的丈夫保罗管理。今天，佩邑酒庄仍然是一家家族企业，以其传统方法和对自然环境尊重的心态，为全球提供优质葡萄酒。
