在法国波尔多右岸的圣埃美隆产区，梅利酒庄以其悠久的历史和优质的葡萄酒闻名。自1643年以来，该酒庄一直属于莱福家族，现在由苏菲•福卡德管理，她不仅负责梅利酒庄，还同时管理着圣马丁酒庄和巴鲁酒庄。
该地区的土壤主要是砂质黏土，上面覆盖着石灰石，这使得这里成为种植梅洛葡萄的一个理想场所。每公顷大约有7,500株梅洛树，密度适中，以确保每一颗葡萄都能得到足够的阳光和养分。
酿造过程中，葡萄会进行4天低温浸泡，然后在恒温不错钢罐中发酵。苹果酸乳酸发酵则在100%法国新橡木桶中进行，这样可以为葡萄酒增添更多复杂的味道。陈酿时间通常为20个月，由米歇尔•罗兰作为酿酒顾问监督整个过程。
梅利酒庄生产出来的葡萄酒既美味又风味丰富，不需要长时间陈化即可享用。它呈宝石红色，有草莓和烟草香气，口感平衡、迷人且余味持久，是所有爱好者梦寐以求的一款佳品。
