导读：在网站 nationalbbqweek.co.uk 这样的平台上，我们可以找到许多创意的烹饪方法和技巧。现在，唯一剩下的就是天气转暖，以及一些适合此类活动的佳酿。我一直怀疑澳大利亚人、阿根廷人以及南非人是否会认为我们的烧烤技术与他们不相上下，但说到红酒，我相信他们仍然掌握着最终的胜利之手。在选择配搭时，这一点尤为重要。
闻一闻这款酒，它带有干香草、烤咖啡以及一丝辛辣。这对于烤制辣香肠或蔬菜串来说，是非常理想的配对。在享用时，这点细节显得格外珍贵。
与 Bulls Tempranillo 2019 合作，这是一种来自南澳大利亚（价格从9英镑起，直至7月27日提供8英镑优惠）的品种。它源自西班牙著名地区潘普洛纳年度牛市。令人惊讶的是，在货架上并没有更多这样的澳大利亚丹魄葡萄酒。这款深色葡萄酒中包含成熟黑果味道以及微量的香料和巧克力口感更加成熟，单宁柔顺且收尾光滑。
尝试将其搭配鸡肉或香肠烤肉串。如果您喜欢冒险，可以尝试在烧烤架上制作海鲜饭。如果您正在准备牛肉或羊肉，那么Viñalba Reserve Malbec 2019, Valle de Uco, Mendoza(Tesco 10 英镑)则是完美之选。这是一款由阿根廷最知名生产商之一打造，其中60%经历了法国橡木桶陈酿12个月，与前两款相比，它更大气，更具有结构。此葡萄酒中的酒香中充满了黑色水果、巧克力、橡木香草和辛辣调味，其后续余韵长久而持久。
