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在这片古老而神秘的土地上文森拉图酒庄仿佛是一座中世纪贵族庄园它的布局不仅精巧而又完美甚至可以与那些历

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文森拉图酒庄,隶属于法国勃艮第地区的名贵葡萄酒产区——伯恩丘的默尔索村。自2008年由夫妇团队文森·拉图(Vincent Latour)和塞西尔·拉图(Cecile Latour)共同创立至今,这座家族式酒庄已经历经多年的发展与完善。

其前身约翰拉图拉比耶父子酒庄(Jean Latour Labille Sons),由约翰·拉图(Jean Latour)和母亲拉比耶·拉图(Labille Latour)于1998年创建。随后,塞西尔在2004年加入,并逐渐扩大了葡萄园面积,包括最初位于默尔索的一块,以及后来购买的玻玛、沃尔奈和圣欧班等地的葡萄园。这些土地上的土壤主要是黏土和石灰石,为葡萄树提供了理想的生长环境,同时也减少了化学肥料使用。

种植品种方面,文森拉图酒庄以霞多丽(Chardonnay)、黑皮诺(Pinot Noir)以及阿里高特(Aligote)为主。这一选择不仅体现了对传统勃艮第风格的尊重,也凸显了对新兴品种潜力的探索。

采摘时采用人工方法确保每一颗葡萄都能达到最佳成熟度。此外,在酿造过程中,每一步操作都充满细心与精密,比如白葡萄酒中的发酵橡木桶比例,以及红葡萄wine 的低温浸渍时间及搅拌频率,以此保证最终产品拥有完美平衡与深刻复杂性。

目前,文森拉圖酒莊已推出了多款代表性佳酿,如Domaine Vincent Latour Charmes、Domaine Vincent Latour Bourgogne Aligote、Domaine Vincent Latour Les Cras 和 Domaine VincentLatou Vieilles Vignes 等,其品质不仅受到当地爱好者的青睐,也在国际市场上享有盛誉。

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