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西海岸红葡萄酒的烧烤之选探索收藏历史中的物品美学

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在这个温暖的季节里,人们开始寻找那些能够与烧烤美食完美搭配的葡萄酒。尽管桃红葡萄酒和白葡萄酒在炎热天气中也很受欢迎,但没有什么能像西海岸红葡萄酒那样让人沉醉不已。这是因为它们无论是对烤牛排还是汉堡都有着独特的魅力。因此,无论你是否正在筹备一个大型户外派对或仅仅是一次简单的家庭晚餐,这里有一份10款西海岸红葡萄酒推荐供你选择。

第一款来自加利福尼亚州Joseph Phelps 2015 Freestone Vineyards Estate Grown Pinot Noir,它以其多汁的水果风味、辛辣的丁香和柑橘皮闻名,是一款结构坚固且酸度适中的佳酿。此外,还有Hartford Court 2015 Sevens Bench Vineyard Pinot Noir(产自Carneros地区),这是一款朴实无华但却带来丰富口感和森林风情的小众品。

Halcyon 2016 品丽珠则以其卢瓦尔风格著称,以樱桃、黑蔓越莓、碎胡椒粒、湿石和杜松为香气开场,口感新鲜而入口即化。Rock Wall 2016 Hendry Vineyard Block 29 Zinfandel(产自纳帕谷)则是一款结构坚固且辛辣风味浓郁的大众品,而Martin Ranch 2015 Therese Vineyards Reserve Zinfandel(产自圣克拉拉谷)则展现了老加州式泥土与野生红色浆果混合体。

Gramercy 2015 The Third Man Grenache(产自哥伦比亚谷)以其四分之三歌海娜组成闻名,其颜色浅淡,带有新鲜香草、覆盆子、李子以及矿物质等香气。而Avennia 2015 Justine Red,则由55%歌海娜、32%慕合怀特及13%西拉组成,为我们带来了覆目子的高调干草本植物以及矿物质等元素。

Mark Ryan Winery 的 Mark Ryan Long Haul Red(主要由梅洛组成)则以其复杂口感和细腻单宁享誉业内,而Underground Wine Project 的 Idle Hands Red 则几乎全是西拉制成,展现出丰富水果风味并且令人愉悦。此外,还有 Underground Wine Project 的魔鬼游乐场赤霞珠,这是一个令人愉快易饮者,但它隐藏着品种或名称的问题,让人难忘探究它背后的秘密。

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