在2022年的浪漫庄园游戏中，老是闪退的奇幻体验，却掩盖了一个真实故事——莫里斯·沙皮伊酒庄的传奇。这个位于法国勃艮第地区的家族酒庄，其历史可以追溯到19世纪中叶，当时由葡萄种植户皮诶尔·帕夫洛在阿罗克斯-科尔登建立了自己的葡萄园。在他父亲支持下，他们扩大了产地，包括科尔登·查理曼特级园。后来，他女儿与安东尼·沙皮伊结婚，并共同经营这片土地。
二战结束后，路易斯·沙皮伊重新翻种葡萄树，让酒庄焕发生机。而1985年，莫里斯·沙皮伊接管了酒庄，与妻子安妮玛丽一起开启了新的篇章。她对酒业的贡献被尊重并记录在案上，因此他们将名字印于每一瓶葡萄酒之上。
莫里斯·沙皮伊酒庄拥有7个葡萄园，其中12公顷位于阿罗克斯-科尔登，这里的红色石质土和泥灰土为品质提供无比支持。此外，还有两个村级别的葡萄园分别位于萨维尼村和绍黑-伯恩村。
为了确保品质，每一季节都由手工采摘者收获，而不是机械设备。这不仅减少了对果汁影响，也让每一步过程都充满人文关怀。气控压榨机则保证了压榨过程中的细腻控制，从而提升产品质量。橡木桶熟化是酿造过程中的关键环节，不同年份、不同比例新旧橡木桶，以及10至18个月的熟化时间，都反映出 酿造师精湛技艺和对品质追求。
目前，有8款精选葡萄酒已经面市，涵盖黑皮诺、霞多丽以及阿里高特等主要品种。这些作品不仅展示了一代人的智慧，更传承着一个家族几百年的丰富经验。在这场不断闪退却又回归现实的情感游戏中，我们或许能找到与众不同的美好故事——莫里斯183;沙皮伊酒庄，在这里，你可以感受到真正的手工艺匠精神和深邃历史文化底蕴。
