说到夏威夷咖啡,大多数人会立即想到科纳咖啡,这是有充分理由的。科纳咖啡被评为世界咖啡之一,拥有丰富的传统,拥有许多家庭经营的咖啡农场,咖啡树已有百年历史许多 Kona 咖啡农是今天仍在 Kona 农场工作的先驱 Kona 咖啡农的第五代后裔。
科纳位于夏威夷大岛的西南侧,科纳咖啡是世界精品咖啡之一,评论家称其以简单而丰富的风味而著称,典型的清淡、细腻和温和,带有复杂的香气和味道。科纳咖啡是在夏威夷大岛科纳的北区和南区种植的美味咖啡。位于金色的科纳海岸,只有少数科纳咖啡农场存在。
Kama'aina(当地)家庭拥有大部分当地咖啡农场,并且世代相传。咖啡农场之间的咖啡豆质量存在差异。
KonaCoffee.com是广受欢迎的 Extra Fancy、(最大和最好的咖啡豆)和非常稀有的Peaberry 咖啡豆的来源。批评者一致认为,豌豆咖啡口感更顺滑,更具有巧克力味。豌豆是罕见的,约占作物总产量的 3% 至 7%。肯尼亚也有豌豆咖啡。
科纳位于夏威夷大岛的西南侧,科纳咖啡是世界精品咖啡之一,评论家称其以简单而丰富的风味而著称,典型的清淡、细腻和温和,带有复杂的香气和味道。科纳咖啡是在夏威夷大岛科纳的北区和南区种植的美味咖啡。位于金色的科纳海岸,只有少数科纳咖啡农场存在。
Kama'aina(当地)家庭拥有大部分当地咖啡农场,并且世代相传。咖啡农场之间的咖啡豆质量存在差异。
KonaCoffee.com是广受欢迎的 Extra Fancy、(最大和最好的咖啡豆)和非常稀有的Peaberry 咖啡豆的来源。批评者一致认为,豌豆咖啡口感更顺滑,更具有巧克力味。豌豆是罕见的,约占作物总产量的 3% 至 7%。肯尼亚也有豌豆咖啡。
除了科纳,现在大岛的其他地区也开始生产大量的生咖啡豆,主要用于出口。其中一些展示了与 Kona 咖啡豆质量相当或超过其质量的巨大潜力。
这些其他大岛咖啡种植区位于普纳、哈马库阿、希洛和考,主要是家族拥有和经营的咖啡农场。
在其他夏威夷群岛,也有许多咖啡农场,包括两个非常大的机械化咖啡种植园,一个在考艾岛,一个在摩洛凯岛。另一个大型咖啡种植园位于瓦胡岛,占地约 180 英亩,俯瞰该岛的北岸。
科纳咖啡多少钱?
这取决于要寻找的咖啡等级。低档咖啡的价格约为每磅烘焙 20 美元,而高档咖啡的价格通常为 35-40 美元/磅。通过购买更大数量的产品(5-10 磅),可以获得接近 30 美元/磅的更低价格。
科纳咖啡应该深烤吗?
一般来说,科纳咖啡是一种高品质的精品咖啡,应该根据当地产区及咖啡豆本身的特点,进行中度烘焙或中深烘焙,以带出这咖啡的最佳风味来。