在漫长的历史时期里，中国与欧洲尤其是法国之间的文化交流一直不够频繁。因此，在中世纪以前，中国人对于西方国家特别是法国所产的葡萄酒几乎是一无所知。在那时候，中国的饮食文化主要围绕着米、面和豆制品，以及各种水果和蔬菜，这些都是日常生活中的基本食品。而葡萄酒作为一种奢侈品，只有在特定场合下才会出现。
然而随着时间的推移，特别是在唐朝以后，由于丝绸之路等贸易线路开放，西方商品包括葡萄酒开始流入东方市场。我们可以想象，当时那些第一次尝试这种异国情调佳酿的人们的心情一定十分兴奋与好奇。他们可能会用各种比喻来形容这种新鲜事物，比如将它比作“天上的露珠”、“山间泉水”，这样的描述反映了当时人们对外界事物的一种崇拜心理。
到了宋朝，因为交通条件的改善以及商业活动增多，对外交往也更加频繁。这时候，我们可以看到更多关于西方葡萄酒的情报开始流传到华夏大地上。不仅如此，有一些富有的官员甚至直接去欧洲旅行，他们带回来的故事和知识为后人的了解提供了更多信息。此时，“法兰克”的名词已经开始出现在文献中，它不仅仅指的是那个民族，还隐含着一份敬畏之心。
到了明清两代，由于封建社会政治经济结构固化，加之海禁政策导致对外联系减少，使得这个过程缓慢下来。但这并不意味着没有任何交流发生。在此期间，一些海外贸易公司或个人仍然能够从非官方渠道进口到一些罕见且高档次的小批量商品，其中就包括了一些高端葡萄酒。这类产品通常只供皇室贵族享用，因此它们被视作极具尊贵的地位象征。
然而，即便是在这些特殊情况下，不同于其他美好的东西一样，被认为是“神圣”的葡萄酒也是受到严格监管和限制使用的一个消费品。例如，在清朝末年，一直禁止私自制造或者贩售烈性饮料，这一措施实际上也影响了非正规途径进口并销售高级别的法国葡萄酒的情况。
总而言之，从远古时代起，就有许多不同层次的人群参与到探索、体验、记录乃至评价不同地方（特别是法国）的葡萄酒文化中去。虽然由于历史原因等因素，其发展速度远不如今天，但这一点证明了尽管历史上的交流相对有限，但是我们的祖先们对于世界各地美食及饮品确实表现出了浓厚兴趣，并且通过不同的方式进行了解与欣赏。此文提到的内容只是冰山一角，是一个深刻而复杂的话题，也是一个值得深入研究的问题之一。
