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芝麻拌菠菜茶食材料做法及功效介绍

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芝麻拌菠菜

材料

菠菜,350克,熟芝麻,25克,白糖,少许,盐,适量

做法

1.将约22克芝麻炕熟出香味并晾凉后捣碎成末,然后和白糖、盐混合,待用。

2.将菠菜洗净去头,用滚水烫2分钟,然后沥干水分(最好用手将水挤压出来)。

3.将无水份菠菜和混合好的调料混合均匀,将剩余的芝麻撒上即可。

菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁,也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源,其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用,能令人面色红润,光彩照人,因此被推崇为养颜佳品。

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