在北京中国大饭店，格鲁吉亚葡萄酒大师班如同一场红酒盛宴，吸引了众多葡萄酒爱好者和业界人士的关注。在“ProWine北京周末”举办的这次活动中，大师班由葡萄酒大师Cassidy Dart MW主讲，他带领大家深入探索了格鲁吉亚的贵族葡萄——晚红蜜，以及影响全球古法酿酒技术。
这个主题与国际美酒之声共同策划的大师班，让参与者们有机会品鉴八款不同风格的高品质晚红蜜葡萄酒，包括两款标志性的天然半甜红葡萄酒。现场气氛热烈，每个人都被格鲁吉亚悠久历史和独特文化所吸引。大师班不仅延长到了2.5小时，还因为观众提出的问题而持续进行。
作为世界上第一个有科学记录可追溯到8000年前的葡萄牙发源地，格鲁吉亚以其传统陶罐（qvevri）酿造方法和丰富多样的本土葡萄品种而闻名。这份悠久的历史让消费者对这些故事产生共鸣，而现在，它们正逐渐在全球范围内受到重视。
通过品鉴琥珀白葡萄酒，这些是用陶罐酿造并经历长时间浸皮制作的大师班展示了自然类别中的另一种风味。此外，大师还分享了关于晚红蜜是否是一个“贵族”品种的问题，并解释它如何与其他著名品种相媲美。
此次活动，不仅为参会者提供了一场教育性强且充满乐趣的体验，也为他们打开了解更多关于世界各地优质佳釀、尤其是来自远方但已广受欢迎的地中海地区——如今已经成为全世界知名品牌的一部分，同时也增进了解该地区各种新兴趋势，如自然类别以及使用陶罐酿造等等。
