我站在多塞特郡朗廷葡萄酒庄园的田间，听着老板贾斯汀·朗廷对即将到来的丰收期充满期待。根据他的预测，随着本周开始采摘，这里的产量将是去年的近两倍，为90吨左右，与2018年那个被誉为传奇的收成相似。他提到，他们已经在上周采摘了一些早熟的克隆黑比诺 Précoce，那里的一小部分果实达到1.8吨。
“Précoce是在2018年才种植的，所以葡萄藤需要2-3年才能建立起来，”他解释道，“所以这绝对是一个好的开始！我们的总产量仍有望达到90吨左右，这与2018年的传奇收成相似。”
作为英国生产商中最新的一家，朗廷葡萄酒庄园见证了2022年的强劲年份。其他英格兰最大的葡萄酒生产商Chapel Down和起泡酒生产商Nyetimber也都表示他们的产量高且品质优良，有创纪录之举。
首席酿酒师汤米·格里姆肖评论说：“我们的土壤结构由白垩、石灰石和粘壤土组成，在需要时提供了良好的保水性，而且我们的葡萄藤在今年夏天漫长干旱时期表现良好。”
他还提到，由于西南地区生长季节较长，本周才刚刚开始采摘。这意味着他们能给果实更多时间来建立最重要的酚类成熟度，从而带来美妙的果实品质。“虽然糖分可能会升高，酸度可能会降低，但葡萄可能会受益于在葡萄藤上稍长一些，以达到最佳的酚类成熟度。”
