在美国华盛顿州的宁静乡村里，有一家名为尼菲酒庄（Nefarious Cellars）的酿酒工坊，它坐落于495 South Lakeshore Road，Chelan, Washington , USA。这里是合伙人Tony Soter和James Cahill共同创立的地方，他们从1998年开始在Methow Valley试验种植葡萄园，尝试种植黑皮诺（Pinot noir）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。随后，他们前往了Willamette Valley酿造黑皮诺葡萄酒，并在Advanced Vineyards和Isabelle Dutarte工作。
2004年，这些合伙人被华盛顿州的美丽景色所吸引，在Lake Chelan AVA的南岸建立了属于他们自己的酒庄。在此之前，他们已经开发了更多葡萄园，其中包括Rocky Mother Vineyard种植西拉（Syrah），Stone's Throw Vineyard种植雷司令（Riesling）。他们还配置了农村烧柴火酿酒设备，并在2006年的情人节开设了自己的品酒室。
尼菲酒庄拥有多个葡萄园，其中Rocky Mother 和 Stone's Throw 是最早的一个。Rocky Mother 的一半土地用来种植西拉品种，而Stone's Throw 主要是雷司令品种。除了这两个主要的葡萄园外，还有Defiance Vineyard、Sagemoor Vineyard、Weinbau Vineyard、Wahluke Slope、Riverbend Vineyard 和 Upland Vineyard 等其他四个葡萄园，每一个都专门用于不同类型的葡萄品种，如长相思（Sauvignon Blanc）、品丽珠（Cabernet Franc）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、阿里高特（aligote）以及马尔贝克等。
尼菲酒庄生产各种类型的红白两款葡萄酒，如2011 Cabernet Franc、2011 Rx-3、2011 Defiance Syrah 和 2011 Riesling。此外，特别值得一提的是，2011 Stone’s Throw Riesling荣获了“世界百大葡萄酒”的殊荣。这份成就证明了尼菲酒庄不仅是一家专业而且创新的酿造者，为全球饮用者提供了一系列优质产品。
