在探讨“文化”这一概念时，我们首先需要理解它的本质和广泛的涵盖面。文化是人类社会存在的一种复杂而深刻的现象，它不仅包括了语言、宗教、艺术、科学技术等多个方面，还包含了人们日常生活中的习俗、信仰和价值观念。因此，试图定义一个完美无瑕的“文化”概念几乎是不可能的事情，因为它是一个不断演变和发展的实体。

要进一步解释这个问题，我们可以从两个不同的视角来探讨：一是对“文化”的普遍定义；二是专注于特定领域内——比如葡萄酒生产与消费——所形成的一个子集，即葡萄酒文化。

对于普遍意义上的“文化”，我们可以将其看作是一种独特的人类表达方式，它通过各种形式（如文字、图像或行为）传递着某个群体或社区内成员之间相互理解和交流的心理状态。这意味着每一种语言都蕴含着特定的历史背景，对于那些使用该语言的人来说，这些词汇背后的情感与知识构成了他们共同认同感源泉。这种认同感不仅限于语言水平，更涉及到思想观念、社会结构以及个人身份认同等多层面的交织。

而当我们谈论葡萄酒作为一种饮品时，其背后所承载的是另一套更加复杂且丰富的情感内容，这便是我们所称之为“葡萄酒文化”的东西。在这里，“葡萄酒”既是一个物质产品，也是一种精神追求，它跨越了时间与空间，将不同国家甚至不同的文明世界联系在一起。无论是在法国那片被誉为天然美景的地球天堂，还是在意大利那座以古代罗马遗址闻名遐迩的地方，无处不是关于酿造技艺、高雅享受以及传统仪式的一系列故事。

然而，不同国家对葡萄酒这件事情有着不同的态度，从严肃高雅到轻松愉悦，再到悲剧色彩都有过，其中最著名的莫过于法国人对于波尔多大区产出的极致尊崇，以及西班牙人的对安达卢西亚产出香槟风格白兰地的大力推崇。而意大利则以其五大地区（托斯卡纳、新加勒比亚、大米拉诺-伊斯特里亚地区/弗里利-维琴察地区/皮埃蒙特）的代表性产品获得国际瞩目的焦点，每一个地方都有一套自己的酿造方法和烹饪技巧，而这些都是经过长期演化并根植于当地土壤中不可分割的一部分。

总结来说，尽管我们的世界因科技进步而变得更加紧密连接，但随之而来的挑战也是巨大的。如何让我们的现代生活保持一定程度的连续性，同时又能吸收新的元素，以适应不断变化的事实？这正是在全球范围内寻找答案的问题，也正是在研究现代文明如何去保护其核心价值之一重要议题。在此过程中，了解并珍惜各自民族及其子民们创造出来的所有这些非物质遗产，在很大程度上决定了未来是否能够继续保持其独有的魅力，并使得它们能够被下一代继承下去。而这一切，都建立在对过去进行深入研究基础上的，是通过回顾历史来发现未来的关键一步骤之一。如果没有这样的思考，不但无法保证文脉流转，更会失去过去留给我们的宝贵财富，让千年的智慧化为泡影。这就是为什么现在许多政府机构开始重视保护非物质遗产项目，比如 UNESCO 的非物质文化遗产项目，它旨在识别并保留世界各地的人口传统表现形式，如音乐舞蹈戏剧文学手工艺等，以确保这些精神财富不会消亡，而成为人类共享资源的一部分。

综上所述，“什么是‘culture’？”这个问题其实非常微妙，因为它反映了一切可见事物背后隐秘力量的事实。当我们把目光聚焦到特别细腻且具有特殊情感色彩的小小玻璃瓶里的液体——即葡萄酒，那么提问就会变得更具体：“What is the culture of wine?” 在这里，“culture of wine”指的是围绕起源于欧洲但已扩散至全世界范围内，与制作者以及消费者有关的情感关系网络，以及由此产生的一系列社会活动模式，就像是每一次举杯祝福，或许也包含了一份敬畏自然，一份庆祝生命。但实际上，这只是冰山一角，当你真正踏入其中，你会发现一个充满爱恨交织的大海，那就是整个地球村落间分享欢乐与哀伤，共享食宿就餐生死经验——即使只不过是一瓶简单却又复杂透顶的小小液体罢了。