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巴罗洛的最高境界只有混酿才能达到向Beppe Rinaldi致敬仿佛在古希腊神话中酒神狄俄尼索斯亲自

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9月2日,意大利巴罗洛产区知名酒庄Giuseppe Rinaldi的创始人Giuseppe Rinaldi(Beppe)因病去世,享年70岁。Beppe Rinaldi以其坚守传统酿造理念著称,与Bartolo Mascarello和Teobaldo Cappellano一起,被视为Barolo产区传统派的代表人物。

25年前,Beppe Rinaldi接管了家族酒庄,并做出了一个不寻常的决定:停止生产由父亲打造的单一园巴罗洛葡萄酒,而转而生产来自不同葡萄园混合酿成的Barolo。他的信念是:“只有混酿才能达到Barolo最高境界。”这一选择在当时引起了巨大争议,但他坚持认为这是回归传统的一种方式。

Brunate,是La Morra镇内一处知名特级园,以白色泥灰岩为主要土壤构成,其出产的Barolo葡萄酒相较其他地区更轻盈、优雅,有着浓郁的果香和花香。在La Morra和Brunate中,可以感受到一种在深不可测、千面魅力的Barolo产区中显得阴柔而优雅的一面。

2001年,Beppe Rinaldi与波兰葡萄酒记者Nerval进行了一次深入交流。他提到,不反对单一园Cru,只是不支持那些围绕Cru概念所建立的情感幻想。他强调,每个特级园都有其独特性,这些差异是值得尊重并被培育出来的动力。

对于自己被标签化为“传统派”,Beppe Rinaldi感到不快,他认为这种划分只是一种表达风土传递方式之差异,而非文化、审美或立场上的根本分歧。他主张不要盲目追随外国趋势,也不要让他人左右自己的判断,最重要的是捍卫自己的尊严。

近20年来,对于传统风格Barolo有了更深刻理解。这些恪守传统理念的人,如Mascarello, Cappellano, Conterno和Rinaldi,在全球收藏家心中留下了深刻印象。而随着时间推移,虽然法规改变,但Giuseppe Rinaldi依然坚守初心。

2010年后,Barolo产区协会规定可以在标签上标注一个MGA特级园名字,同时允许使用15%来自其他葡萄园Nebbiolos进行混酿。这意味着即使遵循新法规,Rinaldi Barolo Brunate – Le Coste仍然能保持其原有的品质与特色。

然而,在2017年的申请增加30公顷土地用于种植Nebbiolos遭到了他的强烈反对,他辞去了顾问职位,并退出了协会。Beppe认为朗格Langhe地区作为世界文化遗产应受到保护,因为它是欧洲最美丽且多样性的葡萄酒产地之一。

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