我，米歇尔·马拉德酒庄的主人，帕格里克·马拉德（Patrick Mallard），和我的妻子玛丽斯·马拉德（Maryse Mallard）一起经营着这片位于法国勃艮第的葡萄园。我们的产地是伯恩丘，这里是我家族自1952年创建酒庄以来所在的地方。我是该家族的第三代继承人，我和玛丽斯共同努力，以确保我们的事业能够延续下去。
我们的葡萄园总共有11公顷，是在科尔登山脚下种植霞多丽（Chardonnay）和黑皮诺（Pinot Noir）的。我们对每一寸土地都非常关心，从土壤到微生物，从气候变化到自然条件，我们都尽量掌控一切，以确保葡萄能健康成长。在采摘时，我们只挑选最好的果实，这样做虽然不一定让我们成为勃艮第名园，但我们的产品质量始终保持高水平。
我使用传统法国酿酒技艺来酿造这些珍贵的液体。我不仅有自己的酿酒理念，而且不断地改进我的技术。从地区级到特级园，每一种葡萄酒都是经过精心制作的，其中的一些甚至经过新橡木桶熟化，适合陈年保存。在我的地下室中，有各种各样的佳酿，每一种都是等待着最佳消费期时才会被推向市场。
我发布了各种不同等级的葡萄酒，而所有这些都是用霞多丽和黑皮诺酿造而成。特别值得一提的是，我推出的科尔登系列特级园葡萄酒，在陈年的过程中，它们展现出独特风味、极佳口感。这就是我米歇尔·马拉德酒庄为您提供的：精选品质、传统工艺与创新精神相结合的一流美食享受。
