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伯爵庄园罗耶酒庄品味古典醉心时尚

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伯爵庄园罗耶酒庄是法国勃艮第夜丘产区香波-慕西尼村的知名葡萄酒生产者。自20世纪30年代成立至今,该酒庄经历了几代人的传承与发展。在米歇尔·迪吉奥亚的管理下,伯爵庄园罗耶酒庄不仅保留了其悠久历史,更注重创新和质量提升。

伯爵庄园罗耶酒庄的葡萄种植面积达4.5公顷,其中包括法定产区、村级产区以及一级园产区。主要种植黑皮诺、霞多丽和佳美三大品种,这些葡萄在平均树龄47年的条件下成熟。为了实现可持续发展,除了最初使用过的一部分除草剂外,大约50%的葡萄园已经转向无农药管理模式,并力争将这一比例进一步提高到100%。

采摘手法采用纯手工操作,每一颗葡萄都要经过精细挑选,以确保最优质的果实进入酿造过程。此后,冷浸渍技术用于防止发酵过快,从而保持更多天然色素和风味物质;压酒帽和淋皮等复杂技艺则用以提取更丰富的单宁,为最终产品增添深度与层次感。

橡木桶中的14-18个月熟化期是整个酿造流程中不可或缺的一环,而新橡木桶只占总数的20%,目的是为了保护原汁原味,不失本土特色。目前市场上发布的主要款式有弗雷尼老藤红、格罗斯尔斯红以及上夜丘红等,这些作品广受好评,其中60%被出口到世界各地,为全球消费者带来真正勃艮第风情。

在追求卓越品质与环境友好性的同时,伯爵庄园罗耶酒坊也致力于展现其独特文化魅力,是一次探索古典与现代结合之旅,让每一位品尝者都能沉浸其中,对这份来自法国香波-慕西尼村深邃而优雅的情感留下难忘印象。

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