我，米歇尔·马拉德酒庄的主人帕格里克·马拉德（Patrick Mallard）和玛丽斯·马拉德（Maryse Mallard），在法国勃艮第地区的伯恩丘（Cote de Beaune）和夜丘（Cote de Nuits）交界处的拉都瓦（Ladoix）产区经营着一座家族自营的精品酒庄。早在1952年，我家族就创立了米歇尔·马拉德酒庄。
我的葡萄园位于科尔登山（Corton Hill）的山脚下，总面积约为11公顷。我种植了霞多丽（Chardonnay）、黑皮诺（Pinot Noir）等葡萄品种，并且对葡萄园进行精心管理，以确保土壤、微生物条件和气候因素得到最佳控制。当自然环境发生变化时，我会采取适当措施来调整生长条件。此外，我还亲自参与到人工修剪、采摘和挑选中，以保证每一粒葡萄都是优质的。
我使用传统的法国酿酒技艺酿造葡萄酒，并不断创新自己的酿造方法。我酿造各种级别的葡萄酒，从地区级到特级园，每一步都经过严格筛选与选择。在我的新橡木桶熟化室中，有着各个年份不同佳酿陈放着，一旦它们达到最佳适饮期，我将它们推向市场。
我的产品包括霞多丽和黑皮诺两大主要品种，其中科尔登系列特级园葡萄酒经陈年的风味独特，口感极佳。如果您想体验真正勃艮第风情，请联系我们：43 routede Dijon - 21550 Ladoix-Serrigny,Burgundy,France / +33 3 80 26 40 64 / +33 3 80 26 47 49 / contact@domaine-mallard.com
