我，米歇尔·马拉德酒庄的主人帕格里克·马拉德（Patrick Mallard），和我的妻子玛丽斯·马拉德（Maryse Mallard）一起，在法国勃艮第地区的伯恩丘（Cote de Beaune）和夜丘（Cote de Nuits）交界处的拉都瓦（Ladoix）产区经营着一座家族自营的精品酒庄。早在1952年，我们家族就创建了这片土地上的葡萄园。
我是该家族第三代继承人，我与玛丽斯共同管理着我们的产业。我对葡萄园非常精心，不断关注土壤、微生物条件和气候变化，并根据需要进行调整。我们采用手工修剪、采摘和挑选，使得每一粒葡萄都能达到最佳状态。
我们种植的是霞多丽（Chardonnay）、黑皮诺（Pinot Noir）的葡萄，总面积约为11公顷。在酿造过程中，我坚持传统的法国酿酒工艺，同时不断创新自己的技巧。我制作了包括地区级、村庄级、一级园以及特级园等不同等级的葡萄酒，其中的一级园和特级园葡萄酒经过新橡木桶熟化，适合陈年保存。
我相信，让这些美味佳酿到达最佳饮用期后再推向市场，这样才能真正体现出它们独特风味。我发布了一系列不同品质的酒款，全都是由霞多丽和黑皮诺酿造而成。特别是科尔登系列特级园葡萄酒经陈年后，其独有的风味令人难忘，是一个值得珍藏并享受的人生美好时刻。
