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兰州庄园罗耶佳酿

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兰州庄园佳酿酒庄,坐落于法国勃艮第夜丘产区的香波-慕西尼村,是该地区知名的葡萄酒生产者。酒庄由米歇尔·迪吉奥亚(Michel Digioia)经营,他继承了由维克多·莫雷蒂(Victor Moretti)在20世纪30年代创立,并由吉纳维芙·罗耶-莫雷蒂(Genevieve Royer-Moretti)在1982年接手后,再次更换管理层至今。

兰州庄园佳酿酒庄占地4.5公顷,其中包括法定产区、村级产区和一级园产区,主要种植黑皮诺(Pinot Noir)、霞多丽(Chardonnay)和佳美(Gamay)。为了实现可持续农业,现有50%的葡萄园正在逐步减少使用除草剂,最终目标是达到零使用率。自始至终,该酒庄从未使用过杀虫剂。

采摘采用纯手工方式,每一株葡萄均经过精心挑选并去梗处理。在发酵前,将葡萄冷浸渍3-4天,以避免过快发酵。此外,在压酒帽与淋皮等技术上的运用,让果皮中的单宁、色素和风味物质得到充分提取。熟化过程中,大部分橡木桶都是二手桶,只有新桶比例为20%,目的是保留风土特色和品种特性。

目前,兰州庄园佳酿发布了弗雷尼老藤红葡萄酒、格罗斯尔斯红葡萄酒以及上夜丘红葡萄酒等系列产品,其口感醇正,被誉为品质上乘。此外,有60%的产品出口到世界各地,为消费者带来了极大的满意度与支持。

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