在北京时间的8月21日凌晨0:27，伦敦当地时间20日下午5:27，中国侍酒师吕杨实现了他的梦想，他成功通过了2017年度侍酒大师（MS）考试，并荣获了世界著名的侍酒大师（Master of Sommelier）的称号。这个成就不仅是他个人的荣誉，也标志着他成为第一位获得此认证的中国人。
吕杨获得这一殊荣，将对整个葡萰酒行业在中国的发展与普及产生深远影响。WBO第一时间进行了一系列采访，以了解行业人士对于这次事件的看法和预测。
据曲日晶，这位多年侍酒师生涯经验丰富的人士表示：“吕杨考取的是我们行业中最顶尖认证之一，我得知这个消息时，我们都为他感到无比兴奋！毕竟，这是一个极其困难的认证，只有全球200多名大师能够达到。这需要9年的刻苦学习、巨大的精力投入以及财力的支出。”
林强龙，深圳991全享俱乐部创始人，与吕杨曾有合作，他说：“吕杨老师非常勤奋！上一次我请他为我们的学员讲课，从早到晚，一直没有休息，只有一次短暂休息，是学员提议的。”林强龙评价道，“正因为他的努力，如今才能够考取如此难以企及的大师级别。”
从一个学员角度来看，林强龙认为：吕扬老师讲课既有深度又风趣幽默。他用生动的事例来传授知识，比如对托卡伊葡萄酒的一次经历，“喝完之后觉得特别棒，但糖分高不会觉得腻”，这样的方式让学生更加容易理解和记住。
尽管目前中国葡萄酒行业相对小众，而且侍酒师群体更是稀少，有进口商指出，虽然某个人物能推动事业发展，但这种影响还是有限。而且由于国内消费者对于葡萄酒认识不足，加之销售环节往往忽视了侍酒师的问题，因此专业培训机构渡美堂创始人陈勋认为：“但只要中国消费水平提高，人们开始在五星级酒店饮用更多原汁原味的葡萄酒，那时候我们这些专业人员就会被重视起来。”
陈勋相信，吕扬成为世界知名的大師，对于提升本国葡萄品质和文化氛围具有重要意义，因为只有通过不断挑战自己，最终才能证明自己的价值。而随着生活水平提升，当人们选择在高端餐厅品鉴时，他们会越来越依赖专业服务，为这份职业带来了新的希望。
