在北京时间的8月21日凌晨0:27，伦敦当地时间20日下午5:27，一位中国侍酒师吕杨以优异的成绩通过了2017年度的世界著名葡萄酒协会（WBO）主办的侍酒大师（MS）考试，成功获得了世界公认的侍酒大师（Master of Sommelier）的称号。他的这一成就不仅是他个人事业上的重大突破，也为中国葡萄酒文化和行业发展带来了新的希望。
为了探讨吕杨成为世界上第一位获得此殊荣的中国人所蕴含的一系列深远影响，WBO随即对多位行业专家进行了深入访谈。曲日晶，这一领域内经验丰富的人士，在接受采访时兴奋地表示：“吕杨考取的是这个行当最顶尖、难度最高的大师级别认证。他花费了9年精力和财力才达成这一目标。这对于整个行业来说是一个巨大的鼓舞。”
深圳开设有知名培训机构并与吕杨合作过的林强龙创始人也对这次荣誉表示祝贺。“我们都非常高兴！因为他付出的努力极其辛苦，从早到晚不停歇，他甚至一次课堂讲解从早8点一直持续到晚上8点，而唯一一次休息是学员提出的。”林强龙回忆道，“正是由于他那样的坚持和奉献，如今才能取得这样难能可贵的大师级别资格。”
作为学生参与过吕杨讲课的人，林强龙认为：“他的课程既有很深厚的知识，又不会太死板，还风趣幽默，有很多亲身实践中的案例，用以浅显易懂地传授知识。比如，他曾分享自己喝托卡伊的情景，当时主人只给了一小勺，但结果却让整个人感觉不好，不仅喉咙被黏住，而且还觉得浪费。”
然而，对于如何推动整个侍酒师群体以及提升消费者教育水平的问题，有些进口商指出：“尽管一个人的努力可能产生一定影响，但推动整个行业发展还是需要每个人的积极投入。”曲日晶则进一步解释说：“我们的葡萄酒市场相对较小，而侍酒师这个群体更是如此。在销售环节中，他们往往并不被重视，因为很多公司首先关注的是他们是否能直接促进销售。”
渡美堂创始人陈勋则认为：虽然吕杨成为世界范围内少有的几百个拥有此等资质的人，对于提升职业水准无疑是一个巨大的助力。但实际上，由于五星级酒店中消费者的数量有限，这导致服务人员包括餐饮界面的专业人员无法得到充分尊重。
不过，陈勋相信，只要中国消费者的生活水平逐渐提高，并且人们开始更加重视在酒店里选择合适葡萄酒，那么这样的情况将会发生转变。当时，不仅客人们会更加依赖酒店里的专业服务人员建议，而且这些服务人员——尤其是在餐饮界面——将变得更加受到尊敬，就像他们在欧美国家一样。
最后，与所有这些观点呼应的是曲日晶的话语：“我希望大家能够认识到，我们今天看到的一个结果其实是一种职业化过程。而且，让大家知道，是不是只是倒杯子里的液体，更重要的是背后的故事、技术、文化，以及它所承载的心意。”
