在北京时间的8月21日凌晨0:27，伦敦当地时间20日下午5:27，一位中国侍酒师吕杨以卓越的表现，成功通过了2017年度的侍酒大师（MS）考试，他是第一个获得此殊荣的中国人。这一成就不仅对吕杨个人而言是一次巨大的胜利，也将对整个葡萄酒行业乃至中国市场产生深远影响。WBO随即展开了一系列采访，以探究这一事件对行业发展与普及所带来的可能影响。
对于这项极为困难的考试，曾经在侍酒界有着丰富经验的人士曲日晶表示：“吕杨考取的是我们这个行业中最顶尖认证之一，这是一个全球只有200多人的俱乐部，其中每个成员都经过了9年的艰苦训练。”除了时间和精力投入，还需要巨额资金支持。
林强龙，深圳991全享俱乐部创始人，对于吕杨取得这一成就也感到无比激动。他提到：“吕杨老师非常勤奋，他曾在我们的培训课程上从早到晚没有休息，只是偶尔会因为学员提议暂时休息一下。”
作为学员亲临现场的一名学生来看待，林强龙认为，“吕杨老师讲课既有深度又风趣幽默。他能用生动的事例来传授知识，让学生更好地理解葡萄酒。”
然而，在葡萄酒行业发展方面，由于其规模相对较小且不够被重视，因此尽管单个人的努力可能有限，但集体贡献却显得尤为重要。进口商指出：“行业发展还要靠大家一点一滴，每一个人推动都是有限的。”而陈勋，渡美堂创始人则进一步解释说：“由于中国消费者对于高端葡萄酒认识不足，加之五星级酒店中的消费者也不多，所以目前这种情况让侍酒师群体无法得到太多重视。”
不过，无论如何，这次事件也凸显了中国葡萄酒圈逐渐专业化和氛围良好的趋势。陈勋相信，“只要生活水平提高，当人们去五星级酒店用餐时，他们会更加依赖酒店提供的服务，而这正是使侍 酒师成为受尊敬职业的一个关键因素。”
总之，即便如此小众但充满潜力的专业领域——侍 酒师，也正步入一个新的阶段。在未来的日子里，我们期待见证更多这样的突破，以及他们如何改变我们眼中的世界。
