在北京时间8月21日0:27,伦敦当地时间20日下午5:27,中国的侍酒师吕杨成功通过了2017年度侍酒大师(MS)考试,他不仅获得了侍酒大师(Master of Sommelier)的称号,更是成为第一位获得此认证的中国人。这一壮举对于整个葡萄酒行业在中国的发展与普及具有重要意义。
吕杨在经历了极其困难的考核后,最终实现了自己的梦想,这让他成为了全球被认证的大师中的一员。他的9年奋斗之路和无数次坚持不懈的努力都为这个成就付出了巨大的代价。在深圳开设培训机构并曾与吕杨合作过的人士林强龙表示:“吕杨老师非常拼!由于他的工作确实非常多,上一次过来为我们的学员讲课,他从早上8点讲到晚上8点,一直都不休息。”
作为一个学生来看,林强龙认为吕杨老师讲课既有深度又风趣幽默。他使用生动的事例,如对托卡伊葡萄酒的描述,让学员能够深入浅出地理解葡萄酒特点。尽管侍酒师群体相对小众,但他们扮演着推动行业发展和消费者教育的一个关键角色。
然而,由于中国葡萄酒市场相对较小,且消费者对五星级酒店服务中的葡萄wine需求有限,对于侍酒师群体来说,他们所能提供帮助和价值感受并不充分。但随着消费水平提升,当人们选择去五星级酒店用餐时,他们越来越依赖专业的侍酒师建议,这也将促进服务业人员技能提升和职业尊重程度提高。
总之,吕杨成为世界知名专家,不仅是个人荣誉,也标志着中国葡萄wine文化向更高层次迈进,为行业内外带来了新的希望。