在踏入大学校园之前，Sidney Chong从未尝过一口酒。但是，在伦敦大学学院的日子里，他决定拓宽他的研究领域，将化学物理学之外的葡萄酒和烈酒教育信托基金课程纳入自己的探索。如今，27岁的Chong前往勃艮第进行品酒体验，并撰写关于葡萄酒的话题，同时也涉足投资——无论是为自己还是代表家人和朋友。他最初来自，但现居英国，是新一代年轻投资者中的一员，对他们来说，葡萄酒具有吸引力。

精通财务事宜，他认为与股票、商品或加密货币相比，葡萄wine是一种有限产量的资产类别，这使得其长期投资具有一定的有趣性。此外，由于它是一种消耗品，即HMRC所称“浪费资产”，因此对其征收资本利得税而言具有优势。

Chong举例说，从勃艮第庄园拉米·卡亚特酒庄购买了一瓶2017年的Chassagne-Montrachet，以45英镑价格，现在交易价已达700英镑。“如果你不盲目购买，我认为价格不会下跌。”根据Cult Wine Investment Olivia Souto的话，一场平均竞标者的年龄从65岁降至40岁。“四年前寻找养老金计划的是五六十岁的男性高管，但人口结构正在发生显著变化。”

Souto指出，无论是在经济低迷时期还是全球金融危机期间，其价值表现都较为稳定。在大流行初期，大型葡萄wine市场上线增加了可及性，加速了吸引更年轻、多样化市场参与者的过程。而且，与其他主流风险资产相比，即使在最低点，大型葡萄wine市场下跌幅度较小。

51岁的Queena Wong表示：“葡萄wine是一个人们可以接触到的东西，如果你做得好，你就会赚钱。”这位贪婪收藏家自2000年代初开始购买葡萄wine，她提到，“这个行业并非总是友好的，我花了几年时间才闯入一些重要圈子。”

许多人提到了大流行对这一行业影响的大幅增长。随着人们被困在室内寻找自娱自乐或享受奢华生活方式，销售额上升。这新兴数字平台增加了那些通常不会参加品酒会或没有家庭地窖机会的人访问世界各地优质红色与白色的机会。

21岁的小萨姆·莱利说：“很容易认识到性别和种族方面的问题，但是这是很多人想要改变的事实，它归结于信心和曝光。”尽管存在经济上的吸引力，但似乎还有其他因素推动这一转变：即便是对于那些追求知识和社交媒介爱好者来说，他们渴望了解更多关于如何提升收藏价值的事情。

然而，有些评论指出，那些真正看重饮用质量的人可能会感到压力，因为它们已经成为一种稀缺资源，而不是仅仅为了投资而购买。Hamish Greening以300英镑买了一瓶他父亲午餐时喝掉的一次经典款式，只花6.5英镑购置，而他父亲却说那只是一次偶然事件。“我爸爸会拿出一瓶来吃午饭，我查了一下，是300英镑，但他会说，不，不是我花了6.5英镑买的。”

虽然我们可以预测未来，但失败率始终存在。如果你只是因为喜欢喝就开始收集，那么即使没有任何实际收益，你也不会失去什么。但若要建立一个成功的收藏，则需要考虑所有这些因素——包括研究、参加品鉴活动以及建立一个社交网络，以及确保你的选择保持最佳状态并且能够证明其来源。此外，还应该注意避免分散太多资金给不同的商家，以维持最大回报潜力。