奥克斯雷酒庄：西亚瓦雷拉家族的葡萄园奇迹
在维多利亚州东北部国王谷产区，奥克斯雷酒庄以其独特的欧塞瓦皮诺葡萄品种和高质量葡萄酒而闻名。该酒庄由西里尔·西亚瓦雷拉和简·西亚瓦雷拉夫妇于1978年创建，是一个小规模但精心经营的家族企业。
奥克斯雷酒庄不仅珍视传统，还不断探索创新。1986年，当格林罗旺地区贝利班达拉酒庄计划移除欧塞瓦皮诺葡萄品种时，奥克斯雷出手相助，并成功将这在澳大利亚分布极为有限的品种引入了自己的葡萄园。这一举措不仅保留了这一宝贵资源，也为澳大利亚葡萄业带来了新的可能性。
除了欧塞瓦皮诺，奥ックス雷还种植华帝露、赤霞珠、杜瑞夫、灰皮诺、雷司令和霞多丽等多样化的葡萄品种。这些品种共同创造出了各种风格丰富的白色波特，如甜美且复杂口感的迟摘甜型，以及干净清爽的一般白波特。
值得特别提及的是，2010年的小批量产品——小批量奥克斯雷欧塞瓦皮诺贵腐葡萄酒（Ciavarella Oxley Noble Aucerot），获得詹姆斯·韩礼德评级93分，这是对其卓越酿造技艺和高端产品的一次认可。
如果你想体验到真正的小农场感觉，那么访问奥克斯雷会是一个绝佳选择。在这里，你可以亲自参观他们精心打理的地面果园，与当地居民分享故事，同时也能从他们那里了解更多关于这个地区历史悠久而又充满活力的农业文化。
