我，作为一名酒类爱好者，对于2023年LearnAboutWine的回归事件感到非常兴奋。他们将在JAR餐厅举办一次特别的赤霞珠晚宴，这将是一次品酒体验的盛宴。我有幸参加这场活动，将有机会尝试价值10,000美元以上的加州赤霞珠葡萄酒，并与传奇大厨Suzanne Tracht一起享用由她精心设计的多道菜式晚餐。
这场活动不仅仅是一个品酒会，更是一个了解赤霞珠历史、未来以及小规模生产商如何影响这个行业的机会。由于参与人数有限，只有21位幸运者能够获得这一独特体验，因此我必须提前购买早鸟票，以免价格上涨或票源售罄。
晚餐菜单和配对葡萄酒如下：
第一道：烤鸭胸肉，搭配鹅肝火炬、安娜果、小葱金橘酱，以及金橘汁。
第二道：烤羊排，搭配蚕豆和卷须，再加上一款专属赤霞珠减少版。
第三道：烤优质纽约地带牛排，加上长煮青豆 au jus 和奶油辣根，还有一份加罐炸薯条。
第四道：单独服务的小吃盘，上面装饰着各种各样的奶酪。
甜点课程则是迷你巧克力布朗尼，一定要尝试咖啡和茶来完美结束这场盛宴。
