导读：没有那份醇厚的植物性肉汁涂抹，周末的烤肉便显得不够完美。这款红酒增添版将确保你再也不必担心那些无味的颗粒。那么，植物性肉汁是不是真的存在于素食主义者的菜单中？传统意义上的肉汁含有动物成分，但现在市场上流行的素食肉汁颗粒，却在英国超市里无处不在。Bisto 的原味和洋葱调味料适合素食者，而 Co-Op、Sainsburys 和 Oxo 也提供了丰富的选择。如果你愿意花费更多时间亲手制作自己的植物性肉汁，那么等待你的就是一顿愉悦至极的大餐。此外，这个食谱还融入了多种蔬菜，使其成为营养价值高且健康的一次享受。
关于红酒与素食主义者的关系，一般来说，它们并不兼容。然而，为何所有葡萄酒都不符合这个定义呢？答案就藏在澄清过程中。在这个过程中，使用某些物质几乎就像磁铁一样吸引葡萄酒中的分子，以保持其清澈并防止它变浑混。通常情况下，不属于素食主义者的葡萄酒会含有如酪蛋白、蛋清、明胶或鱼鳔蛋白这样的动物来源澄清剂。但随着日益增长对动物福利意识，现在越来越多的葡萄酒生产商转向更为友好的替代品，比如膨润土和活性炭等粘土类澄清剂，这些都能产生相同效果，却不依赖于任何动物产品。
