导读：探索无肉汁的周末烤肉不完整，这款红酒增强版将确保您永远不会再次使用传统颗粒。那么，肉汁对于素食主义者来说是何其重要？传统的肉汁含有动物蛋白，但素食版本则在英国超市中随处可见。Bisto的原味和洋葱肉汁颗粒适合素食者，而Co-Op、Sainsburys和Oxo也提供了选择。如果您愿意投入更多时间制作自己的美味酱料，那么这份酱料就是您的回报。此外，这个食谱还包含了蔬菜，因此它对您的营养也有所贡献。
而当我们谈及红酒时，它是否适合素食主义者的问题便产生了争议。不幸的是，不所有的葡萰酒都是纯净的，因为澄清过程中的添加剂往往涉及到动物来源。常见的澄清剂包括牛奶蛋白、鸡蛋白、明胶以及鱼鳔蛋白。不过，越来越多的葡萰酒制造商正在转向更为友好的替代品，如膨润土和活性炭等粘土澄清剂。这类产品能达到与传统方法相同效果，却不依赖于动物产品，使得这些红酒成为真正意义上的纯净佳肴。
