白诗南葡萄在加州遭遇了不少负面评价，但它的某些酒款因品质出色而受欢迎，尤其是Dry Creek干型白诗南和Dancing Coyote白诗南葡萄酒，这两种都是由克拉克斯堡附近的白诗南葡萄酿成。然而，加州的白诗南普遍被认为无法与世界级葡萄酒相比，大多数生长在弗雷郡和马德罗郡，最终用于制作廉价混合果汁。
法国卢瓦尔河谷中部地区生产了一些顶级的白诗南葡萄酒，如Vouvray、Montlouis-sur-Loire和Savennieres，以及Quarts de Chaume和Coteaux du Layon。这些产区以极干型、甜型和极甜型分为不同风格，并且很多都经过熟化处理，即使有用作泡沫饮料也毫无问题。此外，卢瓦尔河谷所有区域产出的白诗南都具有活跃的酸度，它们口感丰富，从青苹果到石榴，再到蜂蜜甚至杏仁糖浆，每一种味道都独一无二。
位于图尔思城Tours附近的是Vouvray和Montlouis-sur-Loire这两个法定产区，它们气候相似，但由于位置差异，Vouvray山坡上的朝阳地带产生了更为强大的葡萄酒，其中半干风格最为常见，同时也有较好的干型及甜点类型可供选择。
Huet LEchansonne是一家在1928年成立并由Gaston Huet经营多年的典范性酒庄。在Huet去世后，该酒厂于2003年被出售，而Noel Pinguet，即Huet女婿，也是酿造师，在他推动下，该品牌采用生物动力栽培技术，并拥有88英亩的大片葡萄园。该公司山洞般排列的地窖就像迷宫一样穿越山腰，是一个令人印象深刻的地方，无论是在哪个甜度水平上，都能提供高品质的产品，比如2007 Vouvray Sec Le Mont（31美元），其紧致而活泼，有柑橘及矿物味；或者更甜一点的2008 Vouvray Demi-Sec Le Haut-Lieu（36美元），香气浓郁，有梨子及油桃味道，结束得悠长美妙。
除了Huet，还有其他几家优质商店如Champalou、Bourillon-Dorleans以及Vigneau-Chevreau。在Bourillon-Dorleans，那里的山洞里雕刻着描述人类历史图画，其2008 Vouvray Demi-Sec（21美元）是一款可爱半甜型，有苹果、梨子及石榴味道，是一款值得推荐的小众佳釀。
