白诗南葡萄在加州遭遇了不少负面评价，但它的某些品种如Dry Creek干型和Dancing Coyote白诗南葡萄酒因其品质优良而受到欢迎，这些酒都是由位于克拉克斯堡附近的白诗南葡萄园酿成。尽管如此，加州的白诗南普遍被认为并非世界级佳酿，大多数生长在弗雷郡和马德罗郡，最后成为廉价混合酒的一部分。而法国卢瓦尔河谷则是培育出世界上最著名的高质量白诗南葡萄酒的地方，如Vouvray、Montlouis-sur-Loire和Savennieres等法定产区，以及uarts de Chaume和Coteaux du Layon，后者以甜味闻名。
这些精美的佳酿标注的是产区，而不是具体使用的葡萄品种，它们分为极干型、甜型至极甜型，还包括起泡酒。它们都展现出活跃酸度，每一口都能感受到青苹果、石果、蜂蜜甚至杏仁糖浆等丰富口感。
Vouvray与Montlouis-sur-Loire这两个相邻但独立于图尔思城Tours之外的小镇，是两大法定产区，它们沿着卢瓦尔河而立，拥有相似的气候条件。但是在Vouvray中，最顶尖的产品通常来自朝向阳光较多山坡地区，因此强度更大。此外，不同风格从半干到甜点均有代表性，其中Huet LEchansonne是这一地区内知名品牌之一，由Gaston Huet创立于1928年，并由他的女婿Noel Pinguet继续发展至今，他们采用生物动力栽培法，并将地下山洞作为储存设施，使得每一款产品无论是2007 Vouvray Sec Le Mont还是2008 Vouvray Demi-Sec Le Haut-Lieu，都展现出令人难忘的地道风味。
此外还有其他几家知名生产商，如Champalou、Bourillon-Dorleans以及Vigneau-Chevreau。在Bourillon-Dorleans，一些壁画描绘了人类历史，而他们所推出的2008 Vouvray Demi-Sec就以其可爱且半甜的特性赢得了消费者的喜爱，其口感中包含苹果、梨子及石果，让人回味无穷。
